پوره گوآبا خانگی و صاف (Purê de goiaba)

3 فنجان پاله گوآبا جدا شده از پوست
¾ فنجان عسل
1 فنجان آب
آب لیمو به میزان دلخواه

در فروشگاه‌های مرسوم و بخش میوه و سبزیجات بازارهای محلی، می‌توانید پاله میوه گوآبا، عسل و لیمو تازه را پیدا کنید. آب معمولاً در بخش نوشیدنی‌ها موجود است.

این دستور پوره گوآبا، یک غذای سنتی در آشپزی ایرانی است که با طعم اصیل و آسان بودن تهیه، محبوب است. این روش ساده، میوه را به پوره نرم و چندکاره تبدیل می‌کند، که ایده‌آل برای همراهی با دسرها یا غذاهای متنوع است. ابتدا پاله گوآبا، عسل و آب را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید. آن را روی حرارت متوسط-بالا قرار دهید و منتظر جوش آمدن بمانید. حرارت را پایین آورید تا مواد به آرامی بپزند به مدت ۱۰ دقیقه. گهگاهی هم بزنید و کف فوم روی سطح را با قاشق جمع کنید. مایعات را به مخلوط‌کن انتقال دهید. در سرعت پایین بزنید تا پاله پودر شود بدون اینکه دانه‌های سخت شکست شود. پوره را از صافی نازک عبور دهید که روی یک کاسه است. با قاشق چوبی، مخلوط را فشار دهید تا تمام مایع خارج شود، همراه با نگه داشتن دانه‌ها و باقی‌مانده‌های پالۀ در صافی. دانه‌ها و تفاله‌های باقی‌مانده در صافی را دور بیندازید. در نهایت، آب لیمو را به پوره صاف شده اضافه کنید تا موادی تازه و معطر داشته باشید.