Brazilian Recipe Brazilian Recipe
فارسی Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

دستور پخت برزیلی

طرز تهیه پازوکینیا خانگی و ساده

یک دسر برزیلی خوشمزه و سریع با بادام‌زمینی که به راحتی در خانه آماده می‌شود. پازوکینیا ترد و خوش‌طعم، مناسب برای مهمانی‌ها و میان‌وعده‌ها.

0.0 / 5 از 0 امتیازات

50 دقیقه آماده‌سازی 40 پرس 708 بازدید
طرز تهیه پازوکینیا خانگی و ساده

مواد لازم

۱ قوطی شیر عسلی (شیر غلیظ شده شیرین)
۱ ظرف کره بادام‌زمینی
۱ بسته (۲۰۰ گرمی) بیسکویت کراکر ساده یا بیسکویت سبوس‌دار
۱ قاشق غذاخوری مارگارین

کجا پیدا کنیم

شیر عسلی (Condesed Milk) را می‌توانید در بخش محصولات قنادی یا لبنیات فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ پیدا کنید. کره بادام‌زمینی نیز در بخش کره و مربای اکثر سوپرمارکت‌ها موجود است. برای بیسکویت، از انواع کراکر یا بیسکویت‌های ساده بدون کرم استفاده کنید که در قفسه بیسکویت و تنقلات یافت می‌شوند. اگر به بیسکویت ترد دسترسی ندارید، استفاده از بیسکویت‌های سبوس‌دار ساده بهترین جایگزین است تا بافت نهایی کار به اصالت پازوکینیا نزدیک‌تر بماند.

روش تهیه

  1. بیسکویت‌ها را در خردکن یا غذاساز کاملاً خرد کنید تا به شکل پودر یا آرد بیسکویت درآیند
  2. در یک همزن برقی، شیر عسلی و مارگارین را با هم مخلوط کنید تا یک کرم یکدست و نرم به دست آید
  3. کره بادام‌زمینی را کم‌کم به مخلوط شیر عسلی در همزن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید
  4. مایه به دست آمده را از همزن خارج کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید
  5. پودر بیسکویت را مرحله به مرحله به کاسه اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر منسجم شده و حالت خمیری و شکل‌پذیر پیدا کند
  6. خمیر آماده شده را در یک ظرف پیرکس یا قالب مستطیلی پخش کنید
  7. قالب را در یخچال قرار دهید و اجازه دهید حداقل ۸ ساعت یا یک شب تا صبح بماند تا کاملاً سفت شود
  8. پس از استراحت، دسر را به صورت مربع‌های کوچک برش بزنید و نوش جان کنید

نکات

پازوکینیا یک شیرینی سنتی محبوب در برزیل است که به خاطر طعم بی‌نظیر بادام‌زمینی و بافت خاصی که در دهان آب می‌شود، شهرت دارد. تهیه این دسر بسیار راحت است و یک گزینه عالی برای کسانی است که به دنبال یک شیرینی خانگی سریع با عطر و طعم خاص هستند.

این دستورالعمل از مواد ساده‌ای استفاده می‌کند که احتمالاً همین حالا در کابینت‌های آشپزخانه دارید. پازوکینیا برای پذیرایی از خانواده و دوستان در هر مناسبتی ایده‌آل است و تازگی و طعم خانگی آن همیشه غافلگیرکننده خواهد بود.
به درست و مفید نگه داشتن این دستور پخت کمک کنید. از این کانال برای گزارش خطا، پیشنهاد بهبود، تعریف یا پرسیدن سوال در مورد دستور پخت استفاده کنید.

گزارش درباره این دستور پخت

از این کانال برای گزارش خطا، پیشنهاد بهبود، تعریف یا پرسیدن سوال در مورد دستور پخت استفاده کنید.

امتیازات و نظرات

تجربه خود را به اشتراک بگذارید

چطور دستور پخت از آب درآمد؟

عکس دستور پخت ارسال شده در نظر