دستور پخت برزیلی
بیسکویتهای کرهای (بیسکویتهای کلاسیک)
این بیسکویتهای کرهای یک شیرینی کلاسیک و محبوب هستند که به دلیل سادگی در مواد اولیه و بافت ترد و لطیفی که در دهان آب می‌شود، شهرت دارند.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
۳۰۰ گرم کره یا مارگارین بدون نمک
۱۲۵ گرم شکر
۴۰۰ گرم آرد گندم
۱۲۵ گرم شکر
۴۰۰ گرم آرد گندم
کجا پیدا کنیم
شما می‌توانید تمام این مواد اولیه را از فروشگاه‌های مواد غذایی محلی، سوپرمارکت‌ها یا عطاری‌های معتبر تهیه کنید.
روش تهیه
- تمام مواد اولیه را درون یک کاسه بریزید
- با دست خمیر را ورز دهید تا تمام اجزا کاملاً با هم ترکیب شوند و خمیر یکدستی حاصل شود
- از خمیر به اندازه گردوهای کوچک بردارید و به شکل توپ‌های کوچک درآورید
- توپ‌های خمیری را در سینی فر بچینید
- با انگشت کمی روی هر کدام فشار بیاورید تا کمی تخت شوند
- سینی را در فر با دمای متوسط قرار دهید
- اجازه دهید تا زمانی که بیسکویت‌ها کمی طلایی‌رنگ شوند در فر بمانند و بپزند
نکات
یک دستور پخت کاربردی و خوشمزه برای همراهی با یک فنجان قهوه یا چای تازه. راز اصلی این شیرینی در ورز دادن کافی خمیر است تا پیش از شکل دادن، بافتی کاملاً یکدست و لطیف به دست آید.
امتیازات و نظرات