دستور پخت برزیلی
کیک ساده مخلوطکنی خانگی (Bolo de liquidificador)
یک دستور پخت اصیل برای کیک ساده که در مخلوط‌کن آماده می‌شود؛ با ترکیب شیر عسلی، پودر نارگیل و طعم‌دهنده‌های دلپذیر، ایده‌آل برای یک عصرانه فوری.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
۱ قوطی شیر عسلی (شیر غلیظ شده)
۴ قاشق غذاخوری آرد گندم
۴ قاشق غذاخوری شکر
۱ قاشق غذاخوری کره بدون نمک (به دمای محیط رسیده)
۱ بسته پودر نارگیل (۱۰۰ گرم)
۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
۳ عدد تخممرغ
۴ قاشق غذاخوری آرد گندم
۴ قاشق غذاخوری شکر
۱ قاشق غذاخوری کره بدون نمک (به دمای محیط رسیده)
۱ بسته پودر نارگیل (۱۰۰ گرم)
۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
۳ عدد تخممرغ
کجا پیدا کنیم
شیر عسلی و پودر نارگیل را می‌توانید از سوپرمارکت‌های محلی و قنادی‌ها تهیه کنید. برای آرد و بیکینگ پودر از بخش محصولات قنادی فروشگاه‌های مواد غذایی استفاده نمایید.
روش تهیه
- شیر عسلی، پودر نارگیل، تخم‌مرغ‌ها، کره، آرد و شکر را داخل پارچ مخلوط‌کن بریزید.
- همه مواد را تا زمانی که مایه یکدست و همگنی حاصل شود، مخلوط کنید.
- در نهایت بیکینگ پودر را اضافه کرده و با یک قاشق یا کاردک به‌آرامی هم بزنید یا تنها با یک پالس کوتاه در مخلوط‌کن آن را ترکیب کنید.
- مایه را درون قالبی که از قبل با کره چرب و با آرد پوشانده شده، بریزید.
- قالب را در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده، به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار دهید تا زمانی که با فرو کردن خلال دندان در مرکز کیک، تمیز بیرون بیاید.
- کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی حرارت خود را از دست بدهد.
- وقتی کیک هنوز ولرم است، آن را به شکل مربع‌های یک‌اندازه برش بزنید.
- پیش از سرو، تکه‌های کیک را در شکر دانه‌ریز بغلتانید.
نکات
این کیک مخلوطکنی یکی از محبوب‌ترین رسپی‌های خانگی است که به دلیل سادگی و طعم بی‌نظیرش شناخته می‌شود. با آماده‌سازی بسیار سریع در مخلوط‌کن، این کیک انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال کاربردی بودن در کنار طعم دلچسب یک شیرینی خانگی برای وعده عصرانه هستند. ترکیب پودر نارگیل با شیرینی غلیظ شیر عسلی، بافتی مرطوب و عطری اشتهاآور به این کیک می‌بخشد.
امتیازات و نظرات