Brasilgo errezeta
Napolitar arroz gazta eta tomatearekin (Arroz napolitano)
Arroz napolitano errezetaren bertsio praktikoa, haragi-salda, gazta eta tomate freskoarekin prestatua, eguneroko bazkarirako ezin hobea.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
2 kopa arroz, ahal dela ale luzekoa
150g mozzarella gazta xerratan (prato edo colonial gaztarekin ordezkatu daiteke)
2 haragi-salda kubo
2 koilarakada margarina edo gurin
4 tomate heldu, xerra finetan moztuta
koilarakada bat oregano lehor
150g mozzarella gazta xerratan (prato edo colonial gaztarekin ordezkatu daiteke)
2 haragi-salda kubo
2 koilarakada margarina edo gurin
4 tomate heldu, xerra finetan moztuta
koilarakada bat oregano lehor
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak tokiko supermerkatuetan aurki daitezke. Mozzarella gaztaren ordez, tokiko edonon aurki daitekeen gazta ongi urtzen den beste edozein mota erabil daiteke.
Prestaketa metodoa
- Desegin haragi-salda kuboak lau kopa ur irakinetan, guztiz disolbatu arte nahastuz
- Gehitu arroza salda-urari eta egosi su motelean bigundu arte, hogei minutu inguru
- Behin egosi ondoren, gehitu margarina eta nahastu arretaz sardexka batekin aleak askatzeko
- Pasatu arroza labeko erretilu ertain batera eta zabaldu tomate xerrak gainetik
- Bota oregano lehorra tomateen gainean eta estali guztia mozzarella gazta xerrekin
- Sartu 200°C-ra aurrez berotutako labean hamar minutuz, edo gazta urtu eta zertxobait gorritu arte
- Zerbitzatu beroa, entsalada batekin lagunduta edo plater nagusi gisa
Behaketak
Arroz napolitanoa Brasilgo sukaldaritza tradizionaleko prestaketa bat da, arrozaren, gaztaren eta tomatearen konbinazio goxoa dakarrena. Plater hau erraza eta azkarra da prestatzeko, eta haragi-salda kuboak erabiltzen ditu zaporea nabarmentzeko, gazta eta tomatearekin batera testura krematsu eta freskoa lortuz. Eguneroko otorduetarako aukera praktiko eta gustagarria da, edozein etxetan prestatzeko modukoa.
Balorazioak eta iruzkinak