Brasilgo errezeta
Haragi eta arrautza pastel betegarria (Recheio de pastel de carne com ovo)
Haragi xehatu eta arrautza egosi konbinazio klasiko hau azokako pastel tipikoen zapore ezinbestekoa da.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
400g haragi xehatu
3 arrautza egosi, zatituta
1 tipula, txikituta
Baratxuri txikitua, gustura
Olioa erregosteko
Gatza, gustura
Piperbeltza, gustura
3 arrautza egosi, zatituta
1 tipula, txikituta
Baratxuri txikitua, gustura
Olioa erregosteko
Gatza, gustura
Piperbeltza, gustura
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak tokiko harategietan, barazki-dendetan eta supermerkatuetan aurki daitezke. Ez dago ordezkorik behar, osagai guztiak ohikoak dira.
Prestaketa metodoa
- Berotu olio tanta bat lapiko batean
- Erregosi tipula eta baratxuria pixka bat gorritu arte
- Gehitu haragi xehatua lapikora
- Egosi haragia ondo nahastuz, hezetasun guztia lurrundu arte
- Gehitu gatza eta piperbeltza zure gustura
- Itzali sua eta gehitu zatitutako arrautza egosiak nahasketara
- Utzi betegarria guztiz hozten erabili aurretik, pastelaren orea busti ez dadin edo hautsi ez dadin
Behaketak
Pastel betegarri ezin hobeak behar bezala lehortuta egon behar du, oreari kalterik ez egiteko. Sekretua haragia ondo erregostean eta, batez ere, muntatu aurretik guztiz hozten uztean datza.
Balorazioak eta iruzkinak