Brasilgo errezeta
Bexamel saltsa (Molho branco)
Bexamel saltsa klasiko eta erabilgarria, bere ehundura belusatuagatik eta prestatzeko erraztasunagatik ezaguna.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
2 koilarakada gurin
2 koilarakada gari-irin
2 kopa esne
Gatzaren neurria
Intxaur muskatua
Piper zuri xehatua
2 koilarakada gari-irin
2 kopa esne
Gatzaren neurria
Intxaur muskatua
Piper zuri xehatua
Non aurkitu osagaiak
Osagai guztiak tokiko supermerkatuetan, elikagai-dendetan edo azoketan aurki daitezke
Prestaketa metodoa
- Berotu esnea irakiten hasi arte eta utzi gorde
- Urtu gurina kazola batean
- Gehitu gari-irina urtutako gurinari
- Nahastu ondo pasta homogeneoa lortu arte
- Gehitu berotutako esnea kazolara pixkanaka
- Nahastu etenik gabe irabiagailu batekin edo koilara batekin pikorrik sor ez dadin
- Egosi saltsa su motelean une batzuetan nahi duzun koherentzia lortu arte
- Bukatzeko, ondu gatzarekin, intxaur muskatuarekin eta piper zuriarekin
Behaketak
Saltsa honek oinarri ezin hobea eskaintzen du hainbat plateretarako, hala nola lasagnak, pasta gratina eta barazkiak egiteko. Metodo sinple baten bidez, koherentzia krematsua eta zapore delikatua lortuko dituzu, plater ugarirekin ezin hobeto konbinatzen dena.
Balorazioak eta iruzkinak