Brasiilia retsept
Lihtne šokolaadikate koogile (Cobertura de chocolate para bolo)
Valmista hõrk ja läikiv šokolaadikate vaid mõne minutiga. See kreemjas lisand sobib suurepäraselt nii kookide katmiseks kui ka täitmiseks.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
1 purk rõõska koort
2 suurt tahvlit hakitud tumedat šokolaadi
2 suurt tahvlit hakitud tumedat šokolaadi
Kust koostisosi leida
Kõiki koostisosi leiab tavapärastest toidupoodidest piima- ja kondiitritoodete osakonnast. Rõõska koort (kuni 35% rasvasisaldusega) võib asendada ka spetsiaalse toiduvalmistamise koorega.
Valmistamine
- Kuumuta rõõska koort vesivannil.
- Lisa kuumutatud koorele hakitud tume šokolaad.
- Sega pidevalt, kuni šokolaad on täielikult sulanud ja segu on ühtlase tekstuuriga.
- Kasuta segu koogi täidise või kattena.
Märkused
See šokolaadikatte retsept on Brasiilia koduköökide klassika, mis on hinnatud oma lihtsuse ja suurepärase maitse poolest. Vaid kahest komponendist koosnev segu muutub kiiresti rikkalikuks, siidiseks ja läikivaks glasuuriks.
See on suurepärane ja kiire lahendus iga koogi viimistlemiseks, lisades küpsetisele meeldiva nüansi, mis sobib kõigile. Tänu oma kreemjale tekstuurile ja tumeda šokolaadi sügavale maitsele on see koduses kondiitritöös tõeliselt asendamatu komponent.
See on suurepärane ja kiire lahendus iga koogi viimistlemiseks, lisades küpsetisele meeldiva nüansi, mis sobib kõigile. Tänu oma kreemjale tekstuurile ja tumeda šokolaadi sügavale maitsele on see koduses kondiitritöös tõeliselt asendamatu komponent.
Hinnangud ja kommentaarid