Receta brasileña
Mousse de maracuyá
Un postre brasileño clásico, esta mousse de maracuyá es cremosa, refrescante y muy fácil de hacer.
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Ingredientes
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de leche
1 lata de jugo de maracuyá concentrado
1 taza de azúcar
1/2 taza de agua
2 maracuyás (pulpa)
1 lata de crema de leche
1 lata de jugo de maracuyá concentrado
1 taza de azúcar
1/2 taza de agua
2 maracuyás (pulpa)
Dónde encontrar ingredientes
La leche condensada y la crema de leche se encuentran en el pasillo de repostería de cualquier supermercado. Los maracuyás frescos suelen estar en la sección de frutas y verduras.
Preparación
1. Mezcle en la licuadora la leche condensada, la crema de leche y el jugo concentrado de maracuyá.
2. Vierta la mezcla en un recipiente y refrigere hasta que esté bien fría (o use el congelador para un enfriado rápido).
3. En una olla, mezcle el azúcar, el agua y la pulpa de maracuyá. Cocine hasta obtener un almíbar a punto de hilo.
4. Deje enfriar y sirva el almíbar sobre la mousse.
2. Vierta la mezcla en un recipiente y refrigere hasta que esté bien fría (o use el congelador para un enfriado rápido).
3. En una olla, mezcle el azúcar, el agua y la pulpa de maracuyá. Cocine hasta obtener un almíbar a punto de hilo.
4. Deje enfriar y sirva el almíbar sobre la mousse.
Notas
Esta mousse tradicional combina el dulzor de la leche condensada con el toque ácido del maracuyá, creando un postre ideal para cualquier momento.
Valoraciones y comentarios