มูสเสาวรส

นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
ครีม (Creme de leite) 1 กระป๋อง
น้ำเสาวรสเข้มข้น 1 กระป๋อง
น้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
เสาวรส 2 ลูก (เนื้อ)

นมข้นหวานและครีมหาซื้อได้ตามแผนกเบเกอรี่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ส่วนเสาวรสสดหาซื้อได้ตามแผนกผักและผลไม้ในตลาดหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ

1. นำนมข้นหวาน ครีม และน้ำเสาวรสเข้มข้นไปปั่นในเครื่องปั่นจนเนียน
2. เทใส่ภาชนะแล้วนำไปแช่ตู้เย็นจนเซ็ตตัว (หรือแช่ช่องฟรีซหากต้องการความรวดเร็ว)
3. ในหม้อต้ม ผสมน้ำตาล น้ำเปล่า และเนื้อเสาวรส ต้มจนกลายเป็นซอสหนืด
4. ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วราดลงบนมูสก่อนเสิร์ฟ

มูสเสาวรสสูตรดั้งเดิมจากบราซิลนี้มีความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างความหวานของนมข้นหวานและความเปรี้ยวสดชื่นของเสาวรส