Pasjonsfruktmousse

1 boks kondensert melk
1 boks matfløte/krem
1 boks konsentrert pasjonsfruktjuice
1 kopp sukker
1/2 kopp vann
2 pasjonsfrukter (fruktkjøtt)

Kondensert melk og kremfløte finnes i bakeavdelingen i de fleste dagligvarebutikker. Fersk pasjonsfrukt finner du vanligvis i frukt- og grøntavdelingen.

1. Bland kondensert melk, krem og konsentrert pasjonsfruktjuice i en blender til blandingen er jevn.
2. Hell over i en serveringsbolle og sett i kjøleskapet til den er kald (eller bruk fryseren for raskere resultat).
3. Kok opp sukker, vann og fruktkjøtt fra pasjonsfrukten i en kjele til det får en sirupsaktig konsistens.
4. La sirupen avkjøles og hell den over moussen rett før servering.

Denne tradisjonelle brasilianske moussen balanserer sødmen fra kondensert melk perfekt med den friske smaken av pasjonsfrukt.