Receta brasileña
Deliciosos bombones de coco cremosos (Beijinho tradicional brasileiro)
Prepara estas deliciosas trufas de coco, un dulce cremoso y tradicional elaborado con leche condensada, ideal para cualquier celebración.
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Ingredientes
Azúcar cristal para decorar al gusto
Clavos de olor al gusto
2 latas de leche condensada
2 cucharadas de mantequilla sin sal
300 g de coco fresco rallado fino
Clavos de olor al gusto
2 latas de leche condensada
2 cucharadas de mantequilla sin sal
300 g de coco fresco rallado fino
Dónde encontrar ingredientes
La leche condensada y el azúcar se encuentran en cualquier supermercado. El coco fresco se adquiere en la sección de frutas o fruterías especializadas. Los clavos de olor están en el pasillo de especias.
Modo de preparación
- En una olla, mezcla la leche condensada, la mantequilla y el coco fresco rallado.
- Coloca la olla a fuego bajo o medio.
- Cocina removiendo constantemente durante unos 15 minutos, hasta que la masa se desprenda del fondo de la olla formando una crema espesa.
- Retira la masa del fuego y pásala a un plato o bandeja.
- Deja que la masa se enfríe a temperatura ambiente.
- Úntate las manos con un poco de mantequilla.
- Toma porciones pequeñas de la masa y dales forma de bolitas.
- Pasa las bolitas modeladas por el azúcar cristal para cubrirlas.
- Decora cada unidad insertando un clavo de olor en la parte superior.
Observaciones
El Beijinho es uno de los dulces más queridos y tradicionales en las celebraciones. Su sencillez en la preparación y el irresistible sabor a coco y leche condensada lo convierten en el favorito de cumpleaños y eventos. Esta receta clásica preserva la autenticidad y el sabor casero que deleita a todos.
Valoraciones y comentarios