Βραζιλιάνικη Συνταγή
Γλυκό γάλακτος με φιστίκια (Rapadurinha de leite)
Το Rapadurinha de leite είναι ένα παραδοσιακό βραζιλιάνικο γλύκισμα, γνωστό για την απλότητά του, την ιδιαίτερη υφή του και την ταχύτητα παρασκευής του στον φούρνο μικροκυμάτων.
0.0 / 5 από 0 αξιολογήσεις
Υλικά
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
500g ζάχαρη
1 φλιτζάνι φιστίκια (ή, αν προτιμάτε, αντικαταστήστε με κάσιους, καρύδια, φουντούκια ή καρύδια Βραζιλίας)
500g ζάχαρη
1 φλιτζάνι φιστίκια (ή, αν προτιμάτε, αντικαταστήστε με κάσιους, καρύδια, φουντούκια ή καρύδια Βραζιλίας)
Πού να βρείτε υλικά
Θα βρείτε τα βασικά υλικά όπως το ζαχαρούχο γάλα και τη ζάχαρη σε όλα τα σούπερ μάρκετ, στο τμήμα των ειδών ζαχαροπλαστικής. Τα φιστίκια και οι ξηροί καρποί διατίθενται στους διαδρόμους με τα ξηροκάρπια ή σε εξειδικευμένα παντοπωλεία.
Οδηγίες προετοιμασίας
- Ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα υλικά σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
- Τοποθετήστε το μείγμα στον φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ για 10 λεπτά.
- Διακόπτετε το ψήσιμο περιοδικά για να ανακατεύετε το μείγμα όποτε φαίνεται ότι πρόκειται να ξεχειλίσει.
- Απλώστε τη μάζα πάνω σε μια μαρμάρινη επιφάνεια που έχετε προηγουμένως αλείψει με μαργαρίνη.
- Κόψτε το γλυκό σε κομμάτια όσο είναι ακόμα ζεστό.
Σημειώσεις
Αυτό το γλυκό αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα πρακτικό και γευστικό επιδόρπιο, συνδυάζοντας την κρεμώδη υφή του ζαχαρούχου γάλακτος με την τραγανή αίσθηση των ξηρών καρπών.
Βαθμολογίες & σχόλια