Brasilianisches Rezept
Milch-Rapadurinha (Rapadurinha de leite)
Die Milch-Rapadurinha ist eine klassische brasilianische Süßspeise, die für ihre markante Textur und die schnelle Zubereitung in der Mikrowelle geschätzt wird.
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Zutaten
1 Dose Kondensmilch
500 g Zucker
1 Tasse Erdnüsse (wahlweise Cashewkerne, Walnüsse, Haselnüsse oder Paranüsse)
500 g Zucker
1 Tasse Erdnüsse (wahlweise Cashewkerne, Walnüsse, Haselnüsse oder Paranüsse)
Wo man Zutaten findet
Kondensmilch und Zucker sind in jedem Supermarkt erhältlich. Erdnüsse finden sich in der Snackabteilung; als Ersatz können Cashewkerne, Walnüsse, Haselnüsse oder Paranüsse in jedem Lebensmitteleinzelhandel oder Bioladen erworben werden.
Zubereitung
- Vermengen Sie alle Zutaten sorgfältig in einer mikrowellengeeigneten Schüssel.
- Garen Sie die Mischung bei hoher Stufe für 10 Minuten in der Mikrowelle.
- Unterbrechen Sie den Garvorgang regelmäßig, um die Masse umzurühren, sobald sie überzulaufen droht.
- Verteilen Sie die Masse auf einer mit Margarine eingefetteten Marmoroberfläche.
- Schneiden Sie das Konfekt in Stücke, solange es noch warm ist.
Anmerkungen
Diese Süßigkeit ist eine hervorragende Wahl für alle, die ein praktisches und schmackhaftes Dessert suchen. Sie verbindet die Cremigkeit von Kondensmilch mit dem Biss von gerösteten Nüssen zu einem traditionellen Genuss.
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