Brazilský recept
Krevety v obalu z manioku (Camarão empanado com mandioca)
Objevte recept na křupavé krevety v obalu z nastrouhaného manioku, které v sobě snoubí jemnou krémovost s neodolatelnou texturou.
0.0 / 5 od 0 recenze kategorie
Ingredience
Olej na smažení
500 g čerstvého manioku (cassava) nastrouhaného nahrubo
500 g velmi vychlazeného krémového sýra requeijão
12 velkých krevet bez krunýře, s ponechaným ocáskem
500 g čerstvého manioku (cassava) nastrouhaného nahrubo
500 g velmi vychlazeného krémového sýra requeijão
12 velkých krevet bez krunýře, s ponechaným ocáskem
Kde najít přísady
Krevety a čerstvý maniok hledejte v oddělení exotických potravin nebo ve specializovaných prodejnách s asijskými či jihoamerickými produkty. Pokud neseženete requeijão, lze jako alternativu použít velmi hustý smetanový sýr typu Philadelphia, nicméně pro autentickou chuť doporučujeme originální brazilský produkt.
Způsob přípravy
- Krevety zbavte krunýře, ale ocásek ponechte pro snadnější manipulaci při konzumaci.
- Každou krevetu potřete porcí vychlazeného krémového sýra requeijão a důkladně ji jím obalte.
- Takto připravené krevety následně obalte v nastrouhaném manioku tak, aby byla celá plocha rovnoměrně pokrytá.
- V hlubším hrnci rozpalte olej na teplotu vhodnou pro smažení.
- Krevety obalené v manioku smažte dozlatova, dokud nejsou krásně křupavé.
- Hotové krevety vyjměte, nechte okapat na papírových utěrkách a podle chuti osolte.
- Podávejte ihned za tepla s vaší oblíbenou omáčkou.
Postřehy
Tento recept na krevety v obalu z manioku představuje praktickou a chuťově výraznou volbu pro každého, kdo hledá pokrm s dokonalou křupavostí. Je to ideální rychlá lahůdka, která využívá velké oloupané krevety s ponechaným ocáskem, plněné krémovým sýrem typu requeijão a obalené v nastrouhaném manioku. Příprava je snadná, rychlá a suroviny jsou snadno dostupné, což z tohoto jídla činí skvělou volbu pro každého, kdo chce v kuchyni zazářit jednoduchou, ale netradiční technikou.
Hodnocení a komentáře