ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
সহজ ও প্রণয়ন ক্যাশেনা ক্রিম পাবে (Pavê de castanha)
একটি সহজে তৈরি ও স্বাদে ভরপুর ক্যাশেনা ক্রিম রেসিপি যা পরিবারের সকলের জন্য উপযুক্ত।
0.0 / 5 থেকে 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
৩০০ মিলি পূর্ণ দুধ
১ প্যাকেট মনো বা মারিয়া বিস্কুট
২৫০ গ্রাম ক্যাশেনা (অথবা পারা ক্যাশেনা)
৬ টি ছানা হাঁসের গোনা, ছাঁটা
১ ক্যান ক্রিম ডি লেও না, জল ছাড়া
2 কাপ চিনি
২৫০ গ্রাম নোনতা ছানা
১ প্যাকেট মনো বা মারিয়া বিস্কুট
২৫০ গ্রাম ক্যাশেনা (অথবা পারা ক্যাশেনা)
৬ টি ছানা হাঁসের গোনা, ছাঁটা
১ ক্যান ক্রিম ডি লেও না, জল ছাড়া
2 কাপ চিনি
২৫০ গ্রাম নোনতা ছানা
কোথায় পাবেন
প্রতিদিন বাজারে ক্যাশেনা, আদা ও ডেইরি পণ্য সাধারণত নার্সারির অংশে পাওয়া যায়। বিশেষ করে ডিপার্টমেন্টাল বা খাদ্য সামগ্রী দোকানে।
প্রস্তুত প্রণালী
- ক্যাশেনাগুলি ভাল করে টুকরো করে মিহিঁ করে নিন।
- পাত্রে দুধ ও ক্যাশেনা মিক্স করে জ্বলন্ত খাপে দিন ও নাড়ুন।
- ধীরে ধীরে গাঢ় হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- অন্যদিকে, এক বাটিতে ছানা, চিনি ও মাখন ভালো করে ফেটুন।
- গরম দুধের মিশ্রণে ধীরে ধীরে যোগ করুন।
- বিস্কুটগুলি দুধে ডুবিয়ে নিন।
- একটি ডিসপ্লে কৌটোতে প্রথমে বিস্কুটের স্তর দিন।
- তার উপর ক্যাশেনা ক্রিমের স্তর দিন।
- অপনার মত করে লেয়ার তৈরি করে শেষ পর্যন্ত শেষ করুন।
- উপরে কাটা ক্যাশেনা বা বাদাম ছিটিয়ে দিন।
- শুকানোর জন্য ফ্রিজে রাখুন কমপক্ষে ৪ ঘণ্টার জন্য।
- পরবর্তী সময়ে পরিবেশন করুন।
নোট
এই ক্যাশেনা ক্রিমের রেসিপি একটি ক্লাসিক যা সবাই পছন্দ করে। এটি একটি সহজ প্রস্তুত ডেজার্ট, যা সহজে বাজারে পাওয়া উপকরণ দিয়ে তৈরি। যারা সুস্বাদু মিষ্টি পছন্দ করেন, তাদের জন্য উপযুক্ত, এবং খাবারের পরে বা বিশেষ ব্রেকফাস্টের জন্য আদর্শ।
রেটিং এবং মন্তব্য