ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
মিন্ট বা পুদিনা পাতার সালাদ
এই সতেজ সালাদটিতে স্ট্রবেরির মিষ্টি স্বাদের সাথে মাছের স্টিকের টেক্সচারের এক চমৎকার সমন্বয় রয়েছে, যা সুগন্ধি পুদিনার সসের সাথে দারুণভাবে মিশে যায়।
0.0 / 5 দ্বারা 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
৮টি মাছের স্টিক (kani-kama)
১৫০ গ্রাম স্ট্রবেরি
৪ টেবিল চামচ লাইট মেয়োনিজ
১ টেবিল চামচ কুচি করা পুদিনা পাতা
১ টেবিল চামচ মিন্ট লিকার বা পুদিনার নির্যাস
সাজানোর জন্য পর্যাপ্ত পুদিনা পাতা
১৫০ গ্রাম স্ট্রবেরি
৪ টেবিল চামচ লাইট মেয়োনিজ
১ টেবিল চামচ কুচি করা পুদিনা পাতা
১ টেবিল চামচ মিন্ট লিকার বা পুদিনার নির্যাস
সাজানোর জন্য পর্যাপ্ত পুদিনা পাতা
উপাদান কোথায় পাবেন
মাছের স্টিক এবং স্ট্রবেরি বড় সুপারশপ বা মাছের বাজারের হিমায়িত খাবারের সেকশনে পাওয়া যাবে। মেয়োনিজ এবং অন্যান্য উপকরণ যেকোনো মুদি দোকানে কিনতে পাওয়া যায়।
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- মাছের স্টিকগুলো পুরোপুরি বরফমুক্ত হতে দিন
- স্টিকগুলোকে ছোট টুকরো করে কেটে নিন
- একটি প্লেটে মাছের টুকরোগুলো এবং স্ট্রবেরিগুলো সাজিয়ে নিন
- একটি ছোট বাটিতে লাইট মেয়োনিজ নিয়ে ভালো করে মেশান
- এতে কুচি করা পুদিনা পাতা যোগ করুন
- সবশেষে মিন্ট লিকার মিশিয়ে সসটি তৈরি করুন
- সালাদটির সাথে সস পরিবেশন করুন
- প্লেটের উপরে পুদিনা পাতা দিয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে নিন
পর্যবেক্ষণ
এটি একটি চমৎকার ও অনন্য সালাদ, যা হালকা কোনো খাবারের সাথে সতেজতার ছোঁয়া যোগ করতে সেরা। ভিন্নধর্মী স্বাদের এই সংমিশ্রণটি বেশ ভারসাম্যপূর্ণ এবং তৈরি করা খুবই সহজ।
রেটিং এবং মন্তব্য