ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
ক্রিমি ৪ চিজ প্যাস্টেল ফিলিংস (Recheio de pastel 4 queijos cremoso)
চার ধরনের চিজ ও রিকুইজাওয়ের দারুণ সংমিশ্রণে তৈরি এই ক্রিমি ফিলিংসটি আপনার হোমমেড প্যাস্টেলের স্বাদ বাড়িয়ে তুলবে বহুগুণ।
0.0 / 5 দ্বারা 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
১৫০ গ্রাম মোজারেলা চিজ, গ্রেট করা
১০০ গ্রাম প্রোভোলোন চিজ, গ্রেট করা
১০০ গ্রাম পারমেজান চিজ, গ্রেট করা
১০০ গ্রাম গর্গনজোলা চিজ, কুচি করা
১০০ গ্রাম রিকুইজাও (Requeijão) ক্রিমি চিজ
পরিমাণমতো অরিগানো
১০০ গ্রাম প্রোভোলোন চিজ, গ্রেট করা
১০০ গ্রাম পারমেজান চিজ, গ্রেট করা
১০০ গ্রাম গর্গনজোলা চিজ, কুচি করা
১০০ গ্রাম রিকুইজাও (Requeijão) ক্রিমি চিজ
পরিমাণমতো অরিগানো
উপাদান কোথায় পাবেন
আপনার নিকটস্থ সুপারমার্কেটের ডেয়ারি বা চিজ সেকশনে এই উপকরণগুলো পাওয়া যাবে। আপনি গর্গনজোলার পরিবর্তে অন্য কোনো স্ট্রং ব্লু চিজ এবং রিকুইজাওয়ের পরিবর্তে ঘন ক্রিম চিজ বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন।
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- একটি বড় পাত্রে মোজারেলা, প্রোভোলোন এবং পারমেজান চিজগুলো একসাথে মিশিয়ে নিন।
- এবার এতে কুচি করে রাখা গর্গনজোলা চিজ এবং রিকুইজাও যোগ করুন।
- স্বাদমতো অরিগানো ছিটিয়ে দিন।
- সব উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন যতক্ষণ না একটি মসৃণ ও ঘন মিশ্রণ তৈরি হয়।
- মিশ্রণটি সেট হওয়ার জন্য ফ্রিজে রাখুন এবং ঠান্ডা অবস্থায় প্যাস্টেলের ভেতর পুর হিসেবে ব্যবহার করুন।
পর্যবেক্ষণ
প্যাস্টেলের জন্য এই ফোর-চিজ বা চার চিজের মিশ্রণটি একটি ক্লাসিক এবং সুস্বাদু পছন্দ, যা আপনার নাস্তায় নিয়ে আসবে এক দারুণ ক্রিমি ভাব। বিভিন্ন ধরনের চিজের সমন্বয়ে তৈরি এই পুরটি প্যাস্টেলের স্বাদে এক অনন্য মাত্রা যোগ করে। এটি তৈরি করা অত্যন্ত সহজ এবং দ্রুত, তাই যখনই বাড়িতে দারুণ কোনো মুখরোচক খাবার খাওয়ার ইচ্ছে জাগে, তখনই এই রেসিপিটি হবে সেরা সমাধান।
রেটিং এবং মন্তব্য