পাস্তেলের জন্য রোমিও এ জুলিয়েটা পুর (Recheio romeu e julieta para pastel)

২৫০ গ্রাম মোজারেলা পনির (ব্লক)
২০০ গ্রাম গোয়াবাদা (গুইভা পেস্ট ব্লক)

স্থানীয় মুদি দোকান বা সুপারমার্কেটের চিজ ও ডেইরি সেকশনে মোজারেলা পনির কিনতে পাওয়া যায়। গোয়াবাদা (গুইভা পেস্ট) বিশেষ ল্যাটিন আমেরিকান মুদি দোকান বা আমদানি করা পণ্যের স্টোরে পাওয়া যেতে পারে। যদি গোয়াবাদা না পান, তবে ঘন গুইভা জ্যাম বা মারমলেড বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে অরিজিনাল স্বাদের জন্য গোয়াবাদা ব্লকই সেরা।

এই পুরটি ঐতিহ্যবাহী গোয়াবাদা এবং পনিরের মিষ্টি-নোনতা স্বাদের সংমিশ্রণ, যা ব্রাজিলে 'রোমিও এ জুলিয়েটা' নামে পরিচিত। এটি এমন একটি ব্যবহারিক ও সুস্বাদু বিকল্প, যা ভাজা বা বেক করা—উভয় ধরনের পাস্তেলের জন্যই উপযুক্ত। এর তৈরির সরলতা এবং স্বাদের ভারসাম্য যে কোনো সাধারণ নাস্তাকে বিশেষ করে তোলে।

পনিরের নোনতা ভাব এবং গোয়াবাদার মিষ্টতার এই যুগলবন্দী সবার কাছেই খুব প্রিয়। খুব কম উপকরণে এবং অল্প সময়েই এই পুর তৈরি করা যায়। আপনার ঘরে তৈরি পাস্তেলকে আরও আকর্ষণীয় ও তৃপ্তিদায়ক করতে এই রেসিপিটি দারুণ কার্যকর।