Бразилска рецепта
Плънка за пастел с бекон и кашкавал (Recheio de pastel de bacon com queijo)
Направете вкусна плънка за пастели с хрупкав бекон и разтопен кашкавал – перфектното съчетание за домашни тестени закуски.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
200 г бекон на кубчета или тънки резени (пушено и осолено свинско месо)
250 г настърган кашкавал (сирене с мека текстура, което се разтапя добре)
250 г настърган кашкавал (сирене с мека текстура, което се разтапя добре)
Къде да намеря съставки
Можете да закупите качествен бекон и подходящ за разтапяне кашкавал от всеки по-голям супермаркет или специализиран месарски магазин. Като заместител на муцарелата, използвайте всеки полутвърд кашкавал с добри качества за разтапяне.
Начин на приготвяне
- Сложете бекона в тиган и го запържете, докато стане напълно хрупкав.
- Извадете бекона и го поставете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
- Смесете хрупкавия бекон с настъргания кашкавал, докато получите хомогенна смес.
- Оставете плънката да се охлади, преди да я използвате за пълнене на пастелите.
Наблюдения
Тази плънка съчетава наситения вкус на хрупкавия бекон с мекотата на кашкавала, създавайки неустоима и практична комбинация. Идеална е за всеки, който иска да приготви домашни пастели с характер, като осигурява приятна текстура и богат аромат. Приготвя се лесно и бързо, което я прави чудесен избор за междинно хапване, парти или семейна вечеря.
Оценки и коментари