Бразилска рецепта
Десерт „Чакащият съпруг“ (Espera marido)
„Чакащият съпруг“ е класически бразилски десерт, ценен заради своя успокояващ вкус и лесна подготовка.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
1 консерва кондензирано мляко
1 доза (от консервата) прясно мляко
3 броя карамфил
1 пръчка канела
3 броя яйца
3 броя жълтъци
Канела на прах за поръсване
1 доза (от консервата) прясно мляко
3 броя карамфил
1 пръчка канела
3 броя яйца
3 броя жълтъци
Канела на прах за поръсване
Къде да намеря съставки
Основните съставки като кондензирано мляко, мляко и подправки могат да бъдат намерени във всеки голям супермаркет. Кондензираното мляко се намира в отдела за печене или консервирани храни.
Начин на приготвяне
- Сложете кондензираното мляко, прясното мляко, карамфила и канелата в тенджера.
- Загрейте сместа на котлона и я оставете да заври.
- Разбийте леко яйцата и жълтъците в отделна купа.
- Добавете разбитите яйца към врящото мляко в тенджерата.
- Поддържайте слаб огън.
- Бъркайте от време на време с дървена лъжица, за да запазите текстурата с по-големи парченца.
- Гответе, докато сместа достигне консистенция на десерт за консумация с лъжица.
- Прехвърлете сместа в подходящ съд за сервиране.
- Завършете, като поръсите с канела на прах отгоре.
Наблюдения
Този традиционен десерт се отличава със своята кремообразна текстура и аромат, наситени с подправки. Той е чудесен избор за сервиране както охладен, така и на стайна температура.
Оценки и коментари