Бразилска рецепта
Мус от маракуя (Mousse de maracujá)
Този мус от маракуя е класика в бразилската кухня, ценена заради своя освежаващ вкус и изключително лесна подготовка.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
2 кутии желатин с вкус на маракуя
2 чаши гореща вода
1/2 чаша сок от маракуя
2 чаши прясно мляко
1 консерва кондензирано мляко
1 консерва сметана без суроватка
2 чаши гореща вода
1/2 чаша сок от маракуя
2 чаши прясно мляко
1 консерва кондензирано мляко
1 консерва сметана без суроватка
Къде да намеря съставки
Основните съставки могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Кондензираното мляко и сметаната се намират в секторите за сладкарски продукти. Като заместител на сока от маракуя може да се използва концентриран нектар, но пресният плод е идеален.
Начин на приготвяне
- Разтворете съдържанието на двете кутии желатин в горещата вода
- Разбъркайте добре, докато целият прах се разтвори напълно
- Прехвърлете приготвения желатин в блендер
- Добавете сока от маракуя
- Добавете прясното мляко
- Сложете кондензираното мляко
- Добавете сметаната без суроватка
- Разбийте всички съставки, докато получите хомогенна и кремообразна смес
- Изсипете съдържанието в тава или форма
- Приберете в хладилник, докато мусът стегне и се охлади добре преди сервиране
Наблюдения
Тази рецепта е идеална за тези, които търсят бърз и практичен десерт с перфектния баланс между сладостта на кондензираното мляко и естествената киселинност на маракуята.
Оценки и коментари