وصفة برازيلية
سلطة بصلصة الغولف
هذه السلطة المنعشة تجمع بين الخضار المسلوقة وأصابع السوريمي، مع لمسة نهائية من صلصة الغولف الكلاسيكية، مما يجعلها خياراً خفيفاً وعملياً للوجبات.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
المكونات
1 جزرة متوسطة الحجم
100 غرام من الفاصوليا الخضراء
6 زهرات من القرنبيط
10 قطع من الهليون المعلب
8 أصابع من لحم السمك المعالج (سوريمي)
3 ملاعق كبيرة من المايونيز الخفيف
1/2 ملعقة كبيرة من الكاتشب
قطرات من الليمون حسب الرغبة
100 غرام من الفاصوليا الخضراء
6 زهرات من القرنبيط
10 قطع من الهليون المعلب
8 أصابع من لحم السمك المعالج (سوريمي)
3 ملاعق كبيرة من المايونيز الخفيف
1/2 ملعقة كبيرة من الكاتشب
قطرات من الليمون حسب الرغبة
أين تجد المكونات
تتوفر الخضروات الطازجة في أسواق الخضار والفاكهة، بينما يمكن العثور على أصابع السوريمي (لحم السمك المعالج) والهليون المعلب في أقسام الأطعمة المجمدة أو المعلبات في محلات السوبر ماركت الكبيرة.
طريقة التحضير
- قم بإذابة ثلج أصابع لحم السمك وقطعها إلى قطع أصغر
- قطع الجزر والفاصوليا الخضراء والقرنبيط إلى أحجام متساوية
- اطبخ هذه الخضروات على البخار أو في ماء مغلي حتى تصبح طرية مع الحفاظ على قوامها متماسكاً
- اخلط المايونيز والكاتشب وقطرات الليمون في وعاء صغير حتى تحصل على مزيج كريمي متجانس لتحضير صلصة الغولف
- رتب قطع لحم السمك في وسط طبق التقديم
- وزع الخضار المسلوقة والهليون حول أصابع السمك
- قدم السلطة مع صلصة الغولف المحضرة بجانبها
ملاحظات
وصفة متعددة الاستعمالات توازن بين قوام الخضار ونكهة الصلصة الكريمية المميزة. مثالية كمقبلات أو طبق جانبي، وتتميز بشكلها الجذاب وطريقة تحضيرها البسيطة.
التقييمات والتعليقات