Бразільскі рэцэпт
Фаршыраваныя кабачкі з тунцом (Abobrinha recheada com atum)
Лёгкая і карысная страва з кабачкоў, фаршыраваных тунцом і рысам. Ідэальны варыянт для хуткага і здаровага абеду ці вячэры.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
4 сярэднія кабачкі
1,5 шклянкі варанага рысу
20 памідораў чэры
1 бляшанка кансерваванага тунца (пажадана ў сабельным соку)
1 чайная лыжка расліннага алею
1 зубчык здробненага часныку
соль па гусце
свежамолаты чорны перац па гусце
1,5 шклянкі варанага рысу
20 памідораў чэры
1 бляшанка кансерваванага тунца (пажадана ў сабельным соку)
1 чайная лыжка расліннага алею
1 зубчык здробненага часныку
соль па гусце
свежамолаты чорны перац па гусце
Дзе знайсці інгрэдыенты
Усе інгрэдыенты можна набыць у аддзелах свежай гародніны і бакалеі любых буйных супермаркетаў. Замест кансерваванага тунца ў якасці замены можна выкарыстоўваць свежую рыбу, папярэдне адвараную і разабраную на валокны.
Спосаб падрыхтоўкі
- Памыйце кабачкі і разрэжце кожны ўздоўж напалову.
- Акуратна выдаліце лыжкай мякаць з кожнай палоўкі, каб атрымалася «лодачка» для начынкі.
- Апусціце кабачкі ў кіпячую ваду прыкладна на 1 хвіліну.
- Зліце ваду і адкладзіце кабачкі ў бок.
- Разагрэйце алей на патэльні на сярэднім агні і абсмажце здробнены часнык да залацістага колеру.
- Дадайце здробненую мякаць кабачка на патэльню і тушыце, пакуль яна не стане мяккай.
- Дадайце ў патэльню вараны рыс, адцэджаны тунец і памідоры чэры, нарэзаныя на чацвярцінкі.
- Добра змяшайце ўсе інгрэдыенты для начынкі і прыпраўце соллю і чорным перцам па гусце.
- Зніміце патэльню з агню.
- Напоўніце падрыхтаванай начынкай папярэдне апрацаваныя палоўкі кабачкоў.
- Выкладзеце фаршыраваныя кабачкі ў форму для запякання.
- Накрыйце форму фальгой.
- Запякайце ў папярэдне разагрэтай да 180°C духоўцы каля 30 хвілін, пакуль кабачкі не стануць цалкам мяккімі.
- Зніміце фальгу і падавайце страву гарачай.
Назіранні
Гэты рэцэпт фаршыраваных кабачкоў з тунцом — выдатны спосаб прыгатаваць лёгкую і сытную страву, якая спадабаецца ўсёй сям'і. Пасля тэрмічнай апрацоўкі кабачкі становяцца далікатнымі і выдатна спалучаюцца з сакавітай начынкай з тунца і рысу. Гэта просты спосаб уключыць больш гародніны ў штодзённае меню, стварыўшы паўнавартасную асноўную страву з мінімумам намаганняў.
Страва выдатна падыходзіць для напружаных будняў, бо патрабуе даступных прадуктаў і простай тэхнікі прыгатавання. Атрымлівайце асалоду ад гэтага карыснага рэцэпта ў якасці асноўнай стравы або як вытанчанага гарніру.
Страва выдатна падыходзіць для напружаных будняў, бо патрабуе даступных прадуктаў і простай тэхнікі прыгатавання. Атрымлівайце асалоду ад гэтага карыснага рэцэпта ў якасці асноўнай стравы або як вытанчанага гарніру.
Ацэнкі і каментарыі