Braziliya resepti
Pırasalı bəzəkli pastel içliyi (Recheio de pastel de alho poró)
Bu pırasalı içlik, tərəvəzin incəliyini qaymağın zərifliyi ilə birləşdirən klassik və dadlı bir pastel doldurma seçimidir.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
2 ədəd nazik doğranmış pırasa
1 ədəd kiçik doğranmış soğan
Zövqə görə kərə yağı
200 q qaymaq
Zövqə görə duz
Zövqə görə istiot
1 ədəd kiçik doğranmış soğan
Zövqə görə kərə yağı
200 q qaymaq
Zövqə görə duz
Zövqə görə istiot
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Pırasa və soğan kimi tərəvəzləri yerli bazarlarda və ya marketlərin tərəvəz şöbəsində tapa bilərsiniz. Qaymaq və kərə yağı üçün isə süd məhsulları reyonuna müraciət edin.
Hazırlanma üsulu
- Kərə yağını bir tavada əridin
- Soğanı və pırasanı yumşalana qədər qovurun
- Qarışımı zövqünüzə uyğun duz və istiotla dadlandırın
- Qovurduğunuz tərəvəzlərin üzərinə qaymağı əlavə edin
- İçlik qatılaşana qədər vam odda yaxşıca qarışdırın
- Ocaqdan götürün və pastelləri doldurmazdan əvvəl tamamilə soyumasını gözləyin
Müşahidələr
Ev şəraitində hazırlanan pastellər üçün olduqca sadə, praktik və yumşaq, lakin sofistike dad axtaranlar üçün ideal bir seçimdir. Xəmirin düzgün bağlanması və teksturanın qorunması üçün içliyin istifadə etməzdən əvvəl tamamilə soyudulması çox vacibdir.
Reytinqlər və şərhlər