Resep Khas Brasil
Isian Pastel Daun Bawang Prei
Isian daun bawang prei ini adalah pilihan klasik dan lezat untuk pastel, menggabungkan kelembutan sayuran dengan krim kental yang gurih.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
2 batang daun bawang prei, iris tipis
1 buah bawang bombay kecil, cincang halus
Mentega secukupnya
200g krim kental (cooking cream)
Garam secukupnya
Lada secukupnya
1 buah bawang bombay kecil, cincang halus
Mentega secukupnya
200g krim kental (cooking cream)
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Tempat Menemukan Bahan
Daun bawang prei dan krim kental dapat ditemukan di pasar swalayan atau bagian produk segar di supermarket lokal.
Cara Memasak
- Panaskan mentega di dalam wajan
- Tumis bawang bombay bersama daun bawang prei hingga layu
- Bumbui tumisan dengan garam dan lada sesuai selera
- Masukkan krim kental ke dalam tumisan
- Aduk rata dengan api kecil hingga isian mengental
- Angkat dari api dan tunggu hingga benar-benar dingin sebelum digunakan untuk mengisi pastel
Catatan
Isian yang sederhana, praktis, dan ideal bagi Anda yang menginginkan rasa lembut dan elegan dalam pastel buatan rumah. Sangat penting untuk memastikan campuran isian benar-benar dingin agar teksturnya tetap terjaga saat menutup kulit pastel.
Ulasan dan Komentar