وصفة برازيلية
حلوى كاجوزينيو التقليدية السريعة بالفول السوداني
حضر حلوى الفول السوداني المنزلية اللذيذة، النسخة التقليدية من كاجوزينيو، مثالية للحفلات أو كتحلية سريعة.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
400 مل حليب كامل الدسم
30 جم مسحوق كاكاو محلى
700 جم سكر ناعم الحبيبات
1 كجم فول سوداني محمص ومطحون بقشره
سكر ناعم للتغليف
أنصاف فول سوداني محمص للزينة
30 جم مسحوق كاكاو محلى
700 جم سكر ناعم الحبيبات
1 كجم فول سوداني محمص ومطحون بقشره
سكر ناعم للتغليف
أنصاف فول سوداني محمص للزينة
أين تجد المكونات
يتوفر الفول السوداني في قسم المكسرات بالعطارة أو المتاجر الكبرى، يفضل اختيار الفول السوداني المحمص غير المملح. باقي المكونات متوفرة في قسم السلع الغذائية الأساسية بأي سوبر ماركت.
طريقة التحضير
- حمص الفول السوداني واتركه حتى يبرد تماماً
- اطحن الفول السوداني المحمص في محضرة الطعام حتى تحصل على قوام ناعم كالدقيق
- في وعاء كبير، اخلط الفول السوداني المطحون مع السكر الناعم ومسحوق الكاكاو
- أضف الحليب تدريجياً مع العجن باليد حتى تتكون عجينة متجانسة تبدأ بإفراز زيوتها الطبيعية
- تأكد من قوام العجينة بحيث تكون متماسكة بما يكفي لتشكيلها
- قسم العجينة إلى أجزاء صغيرة وشكلها على هيئة حبات الكاجوزينيو
- ثبت نصف حبة فول سوداني في الجزء العلوي من كل قطعة لمحاكاة شكل الثمرة
- غلف قطع الكاجوزينيو بطبقة خفيفة من السكر الناعم
- رتب الحلوى الجاهزة في طبق التقديم
ملاحظات
تعد كاجوزينيو من الحلويات الكلاسيكية المميزة بنكهة الفول السوداني المحمص وقوامها الغني. هذه الوصفة منزلية ومبسطة، مثالية لمن يبحث عن طريقة تحضير سريعة ولذيذة. إنها مناسبة جداً لتقديمها مع القهوة في التجمعات أو للاستمتاع بها كحلوى خاصة. بمكونات بسيطة وخطوات مباشرة، ستحصل على نتيجة رائعة.
تقييمات وتعليقات