وصفة برازيلية
فطيرة باور البرازيلية (تورتة باور)
تعتبر فطيرة باور طبقاً برازيلياً كلاسيكياً، تشتهر بعجينتها السهلة التي تُحضر في الخلاط وحشوتها الغنية التي ترضي جميع الأذواق.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
4 بيضات كاملة
1 كوب حليب
1 كوب زيت نباتي
1 كوب دقيق قمح
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملح حسب الرغبة
150 جرام جبن موزاريلا مقطع
150 جرام لحم مطبوخ (مرتديلا) مقطع
3 حبات طماطم مقطعة
1 بصلة مقطعة
1/3 كوب جبن مبشور للوجه
أوريغانو (زعتر بري) حسب الرغبة
1 كوب حليب
1 كوب زيت نباتي
1 كوب دقيق قمح
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملح حسب الرغبة
150 جرام جبن موزاريلا مقطع
150 جرام لحم مطبوخ (مرتديلا) مقطع
3 حبات طماطم مقطعة
1 بصلة مقطعة
1/3 كوب جبن مبشور للوجه
أوريغانو (زعتر بري) حسب الرغبة
أين تجد المكونات
يمكنك العثور على جميع هذه المكونات في محلات السوبر ماركت الكبيرة، أسواق الخضار المحلية، ومتاجر الألبان والأجبان.
طريقة التحضير
- ضع البيض والحليب والزيت والدقيق والبيكنج بودر والملح في الخلاط الكهربائي
- اخفق المكونات جيداً حتى تحصل على خليط متجانس وسائلي القوام
- ادهن قالب الفرن بالقليل من الزبدة
- صب نصف كمية العجين في قاع القالب
- وزع حشوة الموزاريلا واللحم والطماطم والبصل فوق العجين
- غطي الحشوة بباقي كمية العجين
- رش الجبن المبشور والأوريغانو على الوجه
- أدخل القالب إلى فرن مسخن مسبقاً
- اتركها تُخبز لمدة 30 دقيقة تقريباً أو حتى يصبح لونها ذهبياً
ملاحظات
هذه الوصفة مثالية لوجبة خفيفة سريعة أو عشاء عملي. النتيجة هي فطيرة هشة ولذيذة جداً، تعتمد على مكونات بسيطة متوفرة في مطبخك.
تقييمات وتعليقات