የብራዚል የምግብ አሰራር
የብራዚል ባኡሩ ፓይ (Torta Bauru)
የባኡሩ ፓይ በአስደናቂው ጣዕሙ እና በማደባለቂያ (blender) በቀላሉ የሚዘጋጅ በመሆኑ የብራዚል የቤት ውስጥ ምግብ መለያ ነው። ለፈጣን ምሳ ወይም ለእራት የሚሆን ምርጥ ምርጫ ነው።
0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች
ግብዓቶች
4 እንቁላል
1 ኩባያ ወተት
1 ኩባያ ዘይት
1 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
ጨው እንደ ፍላጎትዎ መጠን
150 ግ የተከተፈ ሞዛሬላ አይብ
150 ግ የተከተፈ ጃምቦ (Ham)
3 የተከተፈ ቲማቲም
1 የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት
1/3 ኩባያ የተፈጨ አይብ
ኦሪጋኖ እንደ ፍላጎትዎ መጠን
1 ኩባያ ወተት
1 ኩባያ ዘይት
1 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር
ጨው እንደ ፍላጎትዎ መጠን
150 ግ የተከተፈ ሞዛሬላ አይብ
150 ግ የተከተፈ ጃምቦ (Ham)
3 የተከተፈ ቲማቲም
1 የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት
1/3 ኩባያ የተፈጨ አይብ
ኦሪጋኖ እንደ ፍላጎትዎ መጠን
ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል
ይህ ምግብ እንደ ሞዛሬላ አይብ እና ጃምቦ የመሳሰሉ ግብዓቶች የብራዚል መለያ ስለሆኑ በአካባቢዎ በሚገኙ ትልልቅ የሱፐርማርኬቶች የወተት ተዋጽኦ እና የቀዘቀዘ ስጋ መሸጫ ክፍል በቀላሉ ያገኟቸዋል። የኢትዮጵያ ገበያ ውስጥ ተመጣጣኝ የሆነው የሀገር ውስጥ የተፈጨ አይብ ወይም ነጭ አይብ እንደ መተኪያ ሊያገለግል ቢችልም፣ ኦሪጅናል ጣዕሙን ለማግኘት የጣሊያን አይነት አይቦችን መምረጥ ይመከራል። አትክልቶቹን በአካባቢዎ ከሚገኙ የአትክልት ገበያዎች እና ትኩስ ምርት መሸጫዎች ማግኘት ይችላሉ።
የአሰራር ሂደት
- እንቁላሉን፣ ወተቱን፣ ዘይቱን፣ የዱቄት መለኪያውን፣ ቤኪንግ ፓውደርን እና ጨዉን በማደባለቂያ ውስጥ ይጨምሩ።
- ድብልቁ ለስላሳ እና ፈሳሽ እስኪሆን ድረስ በደንብ ያዋናው ማሽን በደንብ ያዋህዱት።
- የመጋገሪያ ትሪውን በቅቤ ቀቡት።
- ከግማሽ በላይ የሚሆነውን ድብልቅ በትሪው ስር ያዳርሱ።
- የተከተፈውን ሞዛሬላ፣ ጃምቦ፣ ቲማቲም እና ቀይ ሽንኩርት በመሃል ላይ እኩል ያድርጉ።
- ቀሪውን ድብልቅ በላዩ ላይ ያፈሱ።
- በመጨረሻም የተፈጨውን አይብ እና ኦሪጋኖ በላዩ ላይ ይረጩ።
- በቅድሚያ ለሞቀ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ።
- ወርቃማ ቀለም እስኪይዝ ድረስ ለ30 ደቂቃ ያህል በምድጃው ውስጥ ያብስሉት።
ማስታወሻዎች
ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በትንሽ ጊዜ ውስጥ የሚዘጋጅ ለቤተሰብ የሚሆን ተወዳጅ ምግብ ነው። በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ የሆነው ይህ ፓይ በማቀዝቀዣዎ ውስጥ በሚገኙ ተራ ግብዓቶች በቀላሉ ይዘጋጃል።
ግምገማዎች እና አስተያየቶች