Brasiliansk oppskrift
Bauru-pai (Torta bauru)
Bauru-pai er en klassisk brasiliansk pai kjent for sin praktiske røre laget i blender og et sjenerøst fyll som faller i smak hos alle.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
4 hele egg
1 kopp melk
1 kopp olje
1 kopp hvetemel
1 spiseskje bakepulver
Salt etter smak
150 g hakket mozzarella
150 g hakket skinke
3 hakkede tomater
1 hakket løk
1/3 kopp revet ost
Oregano etter smak
1 kopp melk
1 kopp olje
1 kopp hvetemel
1 spiseskje bakepulver
Salt etter smak
150 g hakket mozzarella
150 g hakket skinke
3 hakkede tomater
1 hakket løk
1/3 kopp revet ost
Oregano etter smak
Hvor finner du ingredienser
Ingredienser kan kjøpes i vanlige dagligvarebutikker. Mozzarella og skinke er standard utvalg. Som erstatning for mozzarella kan annen mild, smeltbar ost benyttes.
Fremgangsmåte
- Ha egg, melk, olje, hvetemel, bakepulver og salt i en blender
- Kjør alt til en jevn og flytende røre
- Smør en bakeform med smør
- Hell halvparten av røren i bunnen av formen
- Fordel fyllet med mozzarella, skinke, tomat og løk over røren
- Hell resten av røren over
- Avslutt med å strø revet ost og oregano på toppen
- Sett formen i forvarmet stekeovn
- Stek i omtrent 30 minutter eller til den er gyllen
Merknader
Denne oppskriften er perfekt for et raskt måltid eller en enkel middag. Resultatet er en luftig og svært smaksrik pai, laget med enkle ingredienser du sannsynligvis allerede har i skapet.
Vurderinger og kommentarer