Brasilianskt recept
Torta Bauru
Torta Bauru är en matig paj med smet som mixas snabbt och en generös fyllning av ost, skinka, tomat och lök.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
4 hela ägg
1 kopp mjölk
1 kopp olja
1 kopp vetemjöl
1 matsked bakpulver
Salt efter smak
150 g hackad mozzarella
150 g hackad skinka
3 hackade tomater
1 hackad lök
1/3 kopp riven ost
Oregano efter smak
1 kopp mjölk
1 kopp olja
1 kopp vetemjöl
1 matsked bakpulver
Salt efter smak
150 g hackad mozzarella
150 g hackad skinka
3 hackade tomater
1 hackad lök
1/3 kopp riven ost
Oregano efter smak
Var man hittar ingredienser
Ägg, mjölk, olja, vetemjöl, bakpulver, salt, tomater, lök, riven ost och oregano finns i vanliga mataffärer. Mozzarella och skinka hittar du i kyldisken eller charkavdelningen. Om mozzarella i bit inte finns kan riven mozzarella användas som ersättning, men hackad mozzarella ligger närmast receptet.
Tillagningsmetod
- Lägg ägg, mjölk, olja, vetemjöl, bakpulver och salt i en mixer
- Mixa allt tills du får en slät och mycket lös smet
- Smörj en ugnsform med smör
- Häll hälften av den förberedda smeten i botten av formen
- Fördela fyllningen av mozzarella, skinka, tomat och lök över smeten
- Täck med resten av smeten
- Avsluta med att strö riven ost och oregano över ytan
- Sätt in formen i en förvärmd ugn
- Grädda i cirka 30 minuter eller tills pajen har fått gyllene färg
Anmärkningar
Det här receptet passar bra som ett snabbt mellanmål eller en enkel middag. Resultatet blir en mjuk och smakrik matpaj med enkla ingredienser som ofta redan finns hemma.
Betyg och kommentarer