Brazilian Recipe Brazilian Recipe
አማርኛ Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

የብራዚል የምግብ አሰራር

የፓልሚቶ አምባሻ በቤት ውስጥ በተዘጋጀ የቂቤ ሊጥ

በጣም የሚጣፍጥ እና አፍ ውስጥ የሚቀልጥ የፓልሚቶ (Palmito) አምባሻ። ለምሳ፣ ለራት ወይም ለቁርስ ተመራጭ የሆነ ምርጥ የብራዚል ባህላዊ ምግብ።

0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች

40 ደቂቃ የዝግጅት ጊዜ 40 ደቂቃ የማብሰያ ጊዜ 10 መጠን 1098 ዕይታዎች
የፓልሚቶ አምባሻ በቤት ውስጥ በተዘጋጀ የቂቤ ሊጥ

ግብዓቶች

300 ግራም ለማብሰያ የሚሆን ማርጋሪን ወይም ስብ
500 ግራም የስንዴ ዱቄት
የግማሽ ሎሚ ጭማቂ
1 እንቁላል
ጨው እንደ ጣዕም መጠን
1 የፓልሚቶ እቃ (ቆርቆሮ)
1 እና ግማሽ ኩባያ ወተት
3 የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት
ግማሽ የተፈጨ ሽንኩርት
የለውዝ ፍሬ (Nutmeg) እንደ ጣዕም መጠን
በርበሬ እንደ ጣዕም መጠን

ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል

ግብዓቶቹን በአካባቢዎ በሚገኙ ትልልቅ የሱፐርማርኬቶች ወይም አትክልትና ፍራፍሬ መሸጫ ቤቶች ማግኘት ይችላሉ። ፓልሚቶ በቆርቆሮ የታሸገ ስለሆነ በአምራች መደብሮች ውስጥ ይገኛል።

የአሰራር ሂደት

  1. ማርጋሪን (ወይም ስብ)፣ የስንዴ ዱቄት፣ የሎሚ ጭማቂ፣ እንቁላል እና ጨው በአንድ ላይ በማዋሃድ ሊጡን እንደ አሸዋ እስኪሆን ድረስ ያሹት።
  2. ሊጡን ሳይጠቀሙበት በፊት ቢያንስ ለ30 ደቂቃ ፍሪጅ ውስጥ ያቆዩት።
  3. የውስጥ መሙያውን ያዘጋጁ፡ በድስት ውስጥ ወተት እና በትንሽ ቀዝቃዛ ወተት የተበጠበጠውን 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት በመጠቀም ክሬም (ነጭ መረቅ) ያዘጋጁ።
  4. የተፈጨውን ሽንኩርት እና ግማሽ የፓልሚቶ እቃ ከግማሽ ኩባያ ወተት ጋር ፈጭተው በመረቁ ውስጥ ይጨምሩ።
  5. ክሬሙ እስኪወፍር ድረስ መረቁን በለስላሳ እሳት ላይ እያማሰሉ ያብስሉት።
  6. መረቁ ላይ ጨው፣ የለውዝ ፍሬ እና በርበሬ እንደ ጣዕምዎ ይጨምሩ።
  7. የተቀረውን ፓልሚቶ በመክተፍ መረቁ ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ያዋህዱ።
  8. የመጋገሪያ ትሪውን በሊጡ ይሸፍኑ፤ ሊጡን በእጅዎ በመጫን የትሪውን ታች እና ጎን እንዲሸፍን ያድርጉ።
  9. የፓልሚቶ መሙያውን በሊጡ ላይ ያድርጉት።
  10. በቀረው ሊጥ የአምባሻውን የላይኛው ክፍል እንደፈለጉት ቅርጽ በመስጠት ይሸፍኑት።
  11. በቅድሚያ በጋለ ምድጃ ውስጥ ለ40 ደቂቃ ያህል፣ ሊጡ ወርቃማ ቀለም እስኪይዝ ድረስ ይጋግሩት።

ማስታወሻዎች

ይህ የፓልሚቶ አምባሻ በብራዚል ምግብ አሰራር ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና ጣፋጭ ነው። 'ማሳ ፖድሬ' (Massa podre) በመባል የሚታወቀው ሊጥ፣ በጣም ለስላሳ እና ሲበሉት አፍ ውስጥ የሚቀልጥ ባህሪ አለው። ይህ ከፓልሚቶ የውስጥ መሙያ ክሬም ጋር ሲጣመር እጅግ አስደናቂ ጣዕም ይሰጣል። እንደ ቀላል ምሳ ዋና ምግብነት፣ ለእራት እንደ መክሰስ ወይም እንደ ስልጡን መክሰስ ለማቅረብ በጣም ተስማሚ ነው።

የሊጡን ለስላሳነት ለመጠበቅ በጥንቃቄ መዘጋጀት አለበት፣ ነገር ግን ውጤቱ እጅግ የሚያረካ ነው። የውስጥ መሙያው አዘገጃጀት ቀላል ሲሆን የፓልሚቶን ተፈጥሯዊ ጣዕም ያደምቃል። ሞቅ ባለ ሁኔታ ለቤተሰብዎ በማቅረብ ይደሰቱ።
ይህንን የምግብ አዘገጃጀት ትክክለኛ ለማድረግ ያግዙን። ስለዚህ ምግብ ስህተት ለመጠቆም ወይም ለመጠየቅ ይህን ይጠቀሙ።

ስለዚህ የምግብ አሰራር ግብረመልስ

ስለዚህ ምግብ ስህተት ለመጠቆም ወይም ለመጠየቅ ይህን ይጠቀሙ።

ግምገማዎች እና አስተያየቶች

ልምድዎን ያካፍሉ

ስለ ምግቡ ምን እንደሚያስቡ ያጋሩን።

በአስተያየቱ የተላከ የምግብ ፎቶ