የብራዚል የምግብ አሰራር
በምድጃ የተጠበሰ ክሬማዊ የድንች ፑሬ
በጣም ክሬማዊ እና በላዩ የተጠበሰ የድንች ፑሬ ማዘጋጀት ይማሩ። ለቤተሰብ ምሳ እንደ ጎን ምግብ የሚስማማ ቀላል የብራዚል ቤት ምግብ ነው።
0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች
ግብዓቶች
2 ብርጭቆ ክሬማዊ አይብ ስፕሬድ
1/2 ኪ.ግ ድንች
300 ግ የተፈጨ ፓርሜዛን አይብ
ለመቀባት ማርጋሪን
1/2 ኪ.ግ ድንች
300 ግ የተፈጨ ፓርሜዛን አይብ
ለመቀባት ማርጋሪን
ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል
እነዚህ እቃዎች በኢትዮጵያ የሱፐርማርኬት የወተት ምርት ክፍል፣ የአትክልት ገበያ እና የደረቅ እቃ መደብ በቀላሉ ይገኛሉ። ፓርሜዛን ካልተገኘ ተመሳሳይ ጠንካራ የሚፈጭ አይብ ይጠቀሙ።
የአሰራር ሂደት
- ድንቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ እስኪለሰልስ ድረስ አብስሉ፣ ሞቃት ሳለም በድንች መፍጫ ይፍጩት
- በሳህን ውስጥ የተፈጨውን ድንች ከክሬማዊ አይብ እና ከፓርሜዛን አንድ ክፍል ጋር እስኪዋሃድ ድረስ ያቀላቅሉ
- የምድጃ ሳህንን በማርጋሪን ቀቡ፣ የተዘጋጀውን ፑሬ እና የቀረውን ፓርሜዛን በተራ ንብርብር አድርጉ
- ቀድሞ በተሞቀ ምድጃ ውስጥ ለ20 ደቂቃ ያህል ወይም አይቡ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥና እስኪወርቅ ድረስ አብስሉ
ማስታወሻዎች
ይህ በምድጃ የተጠበሰ የድንች ፑሬ በብራዚል ቤት ምግብ ውስጥ ተወዳጅ የጎን ምግብ ነው። ለስላሳ ድንች ከክሬማዊ አይብ ጋር ሲቀላቀል የሚያምር ቅርጽ ይሰጣል፣ ፓርሜዛንም በላዩ ወርቃማ ቅርፊት ይፈጥራል። ድንቹን በደንብ አብስለው ሞቃት ሳለ መፍጨት ፑሬውን ቀጭንና ከቁርጥራጭ ነጻ ያደርገዋል።
ግምገማዎች እና አስተያየቶች