የብራዚል የምግብ አሰራር
የፓልሚቶ ፓስቴል መሙያ አዘገጃጀት (Recheio de pastel de palmito)
ለፓስቴል የሚሆን ክሬም ያለው እና ጣዕም ያለው የፓልሚቶ መሙያ እንዴት እንደሚዘጋጅ ይወቁ። ለቤተሰብ መክሰስ ወይም ለፓርቲዎች የሚሆን ምርጥ ምርጫ ነው።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
300 ግራም የተከተፈ palmito
1 መካከለኛ መጠን ያለው ሽንኩርት፣ የተከተፈ
2 ፍሬ ነጭ ሽንኩርት፣ የተከተፈ
1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
2 የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት
200 ሚሊ ሊትር ወተት
ጨው እንደ ጣዕምዎ መጠን
ቁንዶ በርበሬ እንደ ጣዕምዎ መጠን
1 መካከለኛ መጠን ያለው ሽንኩርት፣ የተከተፈ
2 ፍሬ ነጭ ሽንኩርት፣ የተከተፈ
1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
2 የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት
200 ሚሊ ሊትር ወተት
ጨው እንደ ጣዕምዎ መጠን
ቁንዶ በርበሬ እንደ ጣዕምዎ መጠን
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
palmito (የዘንባባ ልብ) በአብዛኛው በአካባቢው ሱፐርማርኬቶች የታሸጉ የቆርቆሮ ምግቦች ክፍል ውስጥ ይገኛል። ሌሎች ትኩስ አትክልቶችን እና የወተት ተዋጽኦዎችን ከማንኛውም የአትክልት መሸጫ ወይም የምግብ መደብር ማግኘት ይችላሉ።
የዝግጅት ዘዴ
- በአንድ ድስት ውስጥ ቅቤውን በማሞቅ የተከተፈውን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ለስለስ እስኪሉ ድረስ ያቁሉት።
- የተከተፈውን palmito ወደ ድስቱ በመጨመር ከሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርቱ ጋር በደንብ ያዋህዱት።
- የስንዴ ዱቄቱን በፓልሚቶው ላይ ይረጩ እና ለ1 ደቂቃ ያህል በደንብ በማቀላቀል ዱቄቱ እንዲበስል ያድርጉ።
- ወተቱን በጥቂቱ እየጨመሩ እብጠት እንዳይፈጠር በደንብ በማማሰል ያዋህዱ።
- መካከለኛ እሳት ላይ በማድረግ መሙያው እስኪወፍር እና ክሬም እስኪመስል ድረስ ያለማቋረጥ ያማስሉ።
- እንደ ጣዕምዎ መጠን ጨው እና ቁንዶ በርበሬ ይጨምሩ።
- ከእሳት ላይ አውርደው ፓስቴል ውስጥ ከመሙላትዎ በፊት ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ።
ምልከታዎች
ይህ ለፓስቴል የሚዘጋጅ ክላሲክ እና ተወዳጅ መሙያ ሲሆን፣ የፓልሚቶን ልስላሴ እና ልዩ ጣዕም አጣምሮ ይዟል። በአነስተኛ ግብዓቶች እና በቀላል አሰራር የሚዘጋጅ በመሆኑ ለተለያዩ አጋጣሚዎች ፍጹም ነው።
ይህንን ክሬም ያለው የፓልሚቶ መሙያ በመጠቀም ፓስቴልዎን የበለጠ ልዩ ማድረግ ይችላሉ። የሚከተሉትን ደረጃዎች በመከተል ይህንን ጣፋጭ አሰራር ይሞክሩ።
ይህንን ክሬም ያለው የፓልሚቶ መሙያ በመጠቀም ፓስቴልዎን የበለጠ ልዩ ማድረግ ይችላሉ። የሚከተሉትን ደረጃዎች በመከተል ይህንን ጣፋጭ አሰራር ይሞክሩ።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች