Бразильский рецепт
Мятный соус
Этот классический мятный соус — традиционное дополнение, которое ценится за простоту приготовления и освежающий вкус, идеально подчеркивающий различные блюда.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
1 пучок мяты (только листья)
1 стакан оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока или уксуса
Соль по вкусу
Перец по вкусу
1 стакан оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока или уксуса
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Где найти ингредиенты
Все ингредиенты можно приобрести в любом продуктовом магазине, супермаркете или на продовольственном рынке в отделе свежей зелени и бакалеи.
Способ приготовления
- Мелко нарежьте листья мяты ножом
- Избегайте использования блендера или кухонного комбайна, чтобы не изменить вкус травы
- Полейте нарезанную мяту лимонным соком или уксусом
- Постепенно вливайте оливковое масло
- Используйте венчик или вилку, чтобы интенсивно перемешать массу до получения кремообразной текстуры
- В завершение добавьте соль и перец по вкусу
Примечания
Этот соус станет отличным дополнением к запеченному мясу или салатам. Секрет сохранения свежести зелени заключается в ручном способе приготовления, что позволяет сохранить идеальную текстуру и аромат.
Рейтинги и комментарии