Brazylijski przepis
Sos Miętowy
Klasyczny sos miętowy to tradycyjny dodatek, ceniony za prostotę przygotowania i orzeźwiający smak, który podkreśla charakter wielu dań.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
1 pęczek mięty (tylko liście)
1 szklanka oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny lub octu
sól do smaku
pieprz do smaku
1 szklanka oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny lub octu
sól do smaku
pieprz do smaku
Gdzie znaleźć składniki
Świeżą miętę, oliwę z oliwek, cytryny oraz podstawowe przyprawy można kupić w każdym supermarkecie, na lokalnych targach lub w sklepach z żywnością ekologiczną.
Sposób przygotowania
- Drobno posiekaj liście mięty ostrym nożem
- Unikaj używania blendera lub robota kuchennego, aby nie zmienić smaku zioła
- Dodaj sok z cytryny lub ocet do posiekanej mięty
- Stopniowo wlewaj oliwę z oliwek
- Użyj trzepaczki lub widelca, aby energicznie wymieszać składniki do uzyskania kremowej konsystencji
- Na koniec dopraw solą i pieprzem według własnego uznania
Uwagi
Ten sos jest doskonałym uzupełnieniem pieczonych mięs lub sałatek. Sekret zachowania świeżości zioła tkwi w ręcznym przygotowaniu, które pozwala zachować odpowiednią teksturę i idealny aromat.
Oceny i komentarze