የብራዚል የምግብ አሰራር
የሎሚ ብሪጋዴይሮ (Brigadeiro de limão)
የብራዚል ታዋቂው ጣፋጭ የሎሚ ብሪጋዴይሮ እንዴት እንደሚዘጋጅ ይማሩ። ይህ ለስላሳ እና የሎሚ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግብ ለበዓላት እና ለተለዩ ጊዜያት ፍጹም ነው።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
1 ፓኬት የሎሚ ጀልቲን (የሎሚ ጣዕም እንዲኖረው)
1 የሾርባ ማንኪያ ማርጋሪን (ለስላሳነት እንዲሰጠው)
1/2 ኩባያ የሞቀ ውሃ (ጀልቲኑን ለመሟሟት)
1 ቆርቆሮ የተጨማለቀ ወተት (leite condensado)
ክሪስታል ስኳር (ለማንከባለል)
1 የሾርባ ማንኪያ ማርጋሪን (ለስላሳነት እንዲሰጠው)
1/2 ኩባያ የሞቀ ውሃ (ጀልቲኑን ለመሟሟት)
1 ቆርቆሮ የተጨማለቀ ወተት (leite condensado)
ክሪስታል ስኳር (ለማንከባለል)
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
ግብዓቶቹን በአቅራቢያዎ በሚገኙ ትላልቅ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ወይም የቤተሰብ መገልገያ መደብሮች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ። የተጨማለቀ ወተት (Leite condensado) በጣፋጭ ምግቦች ክፍል ውስጥ ይገኛል። እንደ አማራጭ ማርጋሪን ከሌለዎት መደበኛ ቅቤ መጠቀም ይችላሉ።
የዝግጅት ዘዴ
- የሎሚ ጀልቲኑን በሞቀ ውሃ ውስጥ ጨምረው በደንብ እስኪሟሟ ድረስ ያዋህዱት።
- ለጊዜው አቆይተው ያኑሩት።
- በአንድ ማሰሮ ውስጥ የተጨማለቀ ወተት፣ ማርጋሪን እና የተሟሟውን የሎሚ ጀልቲን ያዋህዱ።
- መካከለኛ እስከ ዝቅተኛ እሳት ላይ ያድርጉት።
- ድብልቁ ከማሰሮው ግርጌ መላቀቅ እስኪጀምር ድረስ ያለማቋረጥ ያማስሉት።
- ድብልቁን ዘይት በተቀባ ሳህን ላይ አድርገው ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ።
- እጅዎን ዘይት ቀብተው ትናንሽ ክበቦችን በመቅረጽ በስኳር ውስጥ ያንከባልሉት።
- በወረቀት መጠቅለያ ላይ በማድረግ ለምግብነት ያቅርቡ።
ምልከታዎች
የሎሚ ብሪጋዴይሮ ባህላዊው የብራዚል ብሪጋዴይሮ አዲስ አቀራረብ ሲሆን፣ የሎሚ ጣዕም እና ለስላሳነት ያለው ነው። ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀላል፣ ፈጣን እና ጥቂት ግብዓቶችን ብቻ የሚፈልግ በመሆኑ ለማንኛውም ሰው ተስማሚ ነው። በተጨማለቀ ወተት (leite condensado)፣ ማርጋሪን እና የሎሚ ጀልቲን በመጠቀም በበዓላት ላይ የሚወደድ አስደናቂ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች