Braziliya retsepti
Uy sharoitida tayyorlanadigan qovoqli nyokki (Nhoque de abóbora moranga)
Yumshoq, tayyorlanishi oson va mazali qovoqli nyokki tayyorlashni o‘rganing. Oila davrasidagi tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladigan taom.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1/4 dona qovoq
Keragicha bug‘doy uni
1 dona butun tuxum
1 chimdim muskat yong‘og‘i
Ta'bga ko‘ra tuz
100 g qirg‘ichdan o‘tkazilgan parmesan pishlog‘i
Ta'bga ko‘ra tomat sousi yoki oq sous
Keragicha bug‘doy uni
1 dona butun tuxum
1 chimdim muskat yong‘og‘i
Ta'bga ko‘ra tuz
100 g qirg‘ichdan o‘tkazilgan parmesan pishlog‘i
Ta'bga ko‘ra tomat sousi yoki oq sous
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ingredientlarni mahalliy bozorlar va supermarketlarning sabzavot hamda sut mahsulotlari bo‘limlaridan xarid qilishingiz mumkin. Parmesan pishlog‘i o‘rniga o‘zingizga yoqqan har qanday qattiq sho‘r pishloqdan foydalanish mumkin.
Tayyorlash usuli
- Qovoqni yumshagunicha pishiring, barcha suvini to‘kib tashlang va silliq bo‘lguncha ezib, pyure holiga keltiring
- Qovoqli pyurega tuxum, muskat yong‘og‘i, tuz qo‘shing va xamir qo‘lga yopishmaydigan bo‘lguncha asta-sekin un qo‘shing
- Xamirdan mayda yumaloqlar yoki tayoqchalar yasang va ularni qaynayotgan sho‘r suvda pishiring
- Nyokkilar suv yuzasiga chiqqach, ularni olib, idishga solib qo‘ying
- Nyokki ustidan o‘zingizga yoqqan sousni tekis qilib quying
- Ustiga parmesan pishlog‘ini seping va oldindan qizdirilgan pechda qizarguncha bir oz qovuring
Kuzatishlar
Qovoqli nyokki – bu klassik kartoshkali nyokkiga ajoyib, yengil va mazali muqobildir. Xamir og‘ir chiqmasligi uchun qovoqni yaxshilab suvidan quritish va unni ortiqcha qo‘shmaslik muhim ahamiyatga ega. Natijada og‘izda eriydigan yumshoq taom hosil bo‘ladi, u uyda tayyorlangan tomat sousi yoki yumshoq oq sous bilan juda mos keladi. Mukammal natijaga erishish uchun bosqichma-bosqich ko‘rsatmalarga amal qiling.
Reytinglar va sharhlar