Braziliya retsepti
Quyultirilgan sutsiz klassik uy qurilishi pudingi
Uyda tayyorlangan klassik puding, an'anaviy braziliyalik shirinlik, o'zining qattiq tuzilishi va tasalli beruvchi ta'mi bilan mashhur. Har qanday vaziyat uchun oddiy va ideal tayyorgarlik.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
Sirop uchun 1 stakan shakar
4 osh qoshiq bug'doy uni
1/2 litr qaynatilgan to'liq sut
Sirop uchun 1 stakan suv
3 ta katta tuxum
Xamir uchun 8 osh qoshiq shakar
4 osh qoshiq bug'doy uni
1/2 litr qaynatilgan to'liq sut
Sirop uchun 1 stakan suv
3 ta katta tuxum
Xamir uchun 8 osh qoshiq shakar
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Pechni maksimal haroratgacha qizdiring
- Pishirish idishiga sovuq suv quyib, pastki qismida taxminan ikki barmoq balandligini qoplash uchun etarli bo'ladi va uni pechning ichiga qo'ying.
- Tovada siropdagi shakarni suv bilan birlashtirib, shakar eriguncha past olovda isitiladi.
- Sirop pishirishni boshlashi bilan uni qoshiq bilan aralashtirishdan saqlaning.
- Qalin, quyuq oltin rangga kelganda, siropni olovdan olib tashlang.
- Issiq siropni puding qolipiga to'kib tashlang, uni butun pastki va yon tomonlarga, shu jumladan markaziy konusga teng ravishda tarqating.
- Kitob
- Blenderda tuxumni 8 osh qoshiq shakar bilan 5 daqiqa davomida urib, engil va yaxshi gazlangan aralashmani olinmaguncha uring.
- Unni asta-sekin, bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq qo'shing, blenderni ushlab turing.
- Blender ishlayotgan bo'lsa ham, qaynayotgan sutni asta-sekin qo'shing va barcha ingredientlarni yaxshilab qo'shish uchun yana 2 daqiqa aralashtiring.
- Aralashmani blenderdan allaqachon karamellangan qolipga quying.
- Mog'orni puding bilan benmarida, pechda allaqachon issiq suv bilan idish ichida pishiring.
- Taxminan 50 daqiqadan 1 soatgacha yoki yuzasi oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
- Tayyorligini tekshirish uchun markazga tish pichog'i yoki pichoqni yopishtiring.
- agar u toza chiqsa, puding tayyor
- Pudingni issiq holatda bo'shatib oling, qolip ustiga plastinka qo'ying va uni tezda aylantiring.
- Bu siropning suyuq bo'lishini ta'minlaydi va chiqarilishini osonlashtiradi.
Kuzatishlar
Bu puding an'anaviy versiya bo'lib, o'zining qattiq tuzilishi bilan ajralib turadi, quyultirilgan sutdan foydalanadigan preparatlardan ajralib turadi. Qolipsiz va har doim suyuq siropning siri pudingni issiq holatda berishda, siropning qalinlashishiga yo'l qo'ymaslikda va uni qolipdan olib tashlashni osonlashtiradi.
Reytinglar va sharhlar