برازیلی نسخہ
گھر کا بنا ہوا آسان اور لذیذ بولینو دی چووا (Bolinho de chuva)
روایتی بولینو دی چووا بنانے کا طریقہ سیکھیں، جو باہر سے کرسپی اور اندر سے نرم ہوتے ہیں۔ یہ ایک آسان ترکیب ہے جو سادہ اجزاء کے ساتھ تیار کی جاتی ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
حسب ضرورت دار چینی کا پاؤڈر، چھڑکاؤ اور خوشبو کے لیے
حسب ضرورت پسنی ہوئی چینی، تلنے کے بعد بولینوز پر لگانے کے لیے
3 اور 1/2 کپ میدہ، آمیزے کو گاڑھا کرنے کے لیے
1 ڈبہ کنڈینسڈ ملک، مٹھاس اور کریم کے لیے
1 ڈبہ کریم (بغیر پانی کے)، آمیزے کو نرم بنانے کے لیے
1 کھانے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر، بولینوز کو پھولا ہوا بنانے کے لیے
حسب ضرورت پسنی ہوئی چینی، تلنے کے بعد بولینوز پر لگانے کے لیے
3 اور 1/2 کپ میدہ، آمیزے کو گاڑھا کرنے کے لیے
1 ڈبہ کنڈینسڈ ملک، مٹھاس اور کریم کے لیے
1 ڈبہ کریم (بغیر پانی کے)، آمیزے کو نرم بنانے کے لیے
1 کھانے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر، بولینوز کو پھولا ہوا بنانے کے لیے
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
آپ کو یہ تمام اجزاء اپنے مقامی سپر مارکیٹ کے بیکنگ اور ڈیری سیکشن میں آسانی سے مل جائیں گے۔ کنڈینسڈ ملک اور کریم کسی بھی مقامی کریانہ اسٹور پر دستیاب ہوتے ہیں۔ اگر آپ کو کنڈینسڈ ملک نہ ملے تو چینی کی مقدار کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے، حالانکہ اصلی ذائقہ اسی سے آتا ہے۔
تیاری کا طریقہ
- ایک پیالے میں کنڈینسڈ ملک، کریم، میدہ اور بیکنگ پاؤڈر کو اچھی طرح مکس کریں یہاں تک کہ ایک یکجان آمیزہ تیار ہو جائے۔
- ایک گہری کڑاہی میں تیل گرم کریں، درمیانی آنچ پر تقریباً 180 ڈگری سینٹی گریڈ تک۔
- دو چمچوں کی مدد سے آمیزے کے چھوٹے پیڑے بنائیں اور احتیاط سے گرم تیل میں ڈالیں۔
- بولینوز کو تب تک تلیں جب تک کہ وہ سنہری اور کرسپی نہ ہو جائیں، تقریباً 3 سے 4 منٹ لگیں گے۔
- ایک چھلنی کی مدد سے بولینوز نکالیں اور فالتو تیل جذب کرنے کے لیے کچن ٹاول (پیپر) پر رکھیں۔
- بولینوز کو گرم گرم ہی چینی اور دار چینی کے مکسچر میں لپیٹ لیں تاکہ وہ مکمل طور پر کور ہو جائیں۔
مشاہدات
بولینو دی چووا برازیل کا ایک روایتی میٹھا ہے، جو اپنی کرسپی ساخت اور شیریں ذائقے کے لیے بے حد مقبول ہے۔ فوری ناشتے یا میٹھے کے طور پر بہترین، یہ ترکیب سادہ اجزاء اور آسان تکنیکوں کا امتزاج ہے۔ اس کا آمیزہ کنڈینسڈ ملک، کریم، میدہ اور بیکنگ پاؤڈر سے تیار کیا جاتا ہے، جنہیں چھوٹی گیندوں کی شکل دے کر سنہرا ہونے تک تل لیا جاتا ہے۔ آخر میں، دار چینی اور چینی کا چھڑکاؤ اسے ایک خاص ذائقہ دیتا ہے۔ دوستوں اور گھر والوں کے ساتھ لطف اندوز ہونے کے لیے بہترین انتخاب۔
ریٹنگز اور تبصرے۔