Resep Khas Brasil
Resep Bolu Guling Rumahan Mudah dan Renyah (Bolinho de chuva)
Pelajari cara membuat bolu guling renyah dan manis khas Indonesia dengan resep mudah yang cocok untuk camilan maupun penutup. " ,
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
Kayu manis bubuk, untuk taburan dan memberi aroma
Gula halus, untuk melapisi bolu setelah digoreng
3½ gelas tepung terigu, untuk memberi kekentalan adonan
1 kaleng susu kental manis, manis dan lembut
1 kaleng krim kental tanpa sisa, untuk kelembutan adonan
1 sendok makan baking powder, agar bolu menjadi lembut dan mengembang
Gula halus, untuk melapisi bolu setelah digoreng
3½ gelas tepung terigu, untuk memberi kekentalan adonan
1 kaleng susu kental manis, manis dan lembut
1 kaleng krim kental tanpa sisa, untuk kelembutan adonan
1 sendok makan baking powder, agar bolu menjadi lembut dan mengembang
Tempat Menemukan Bahan
Dapatkan bahan-bahan ini di toko bahan baking, supermarket umum, atau bagian bahan kue di pasar tradisional Indonesia. Gula, tepung, dan susu cair biasanya tersedia di bagian bahan pokok, sementara kayu manis dan baking powder dapat ditemukan di bagian rempah-rempah dan bahan kue.
Cara Memasak
- Dalam mangkuk, campurkan susu kental manis, krim kental, tepung terigu, dan baking powder hingga adonan merata
- Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng dalam wajan anti lengket di atas api sedang hingga mencapai 180°C
- Dengan dua sendok, bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan masukkan ke dalam minyak panas secara hati-hati
- Goreng bolu hingga berwarna keemasan dan renyah, sekitar 3 sampai 4 menit
- Angkat bolu dengan sendok berlubang dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih
- Lalu, taburi bolu panas dengan campuran gula dan kayu manis, pastikan semua tertutup sempurna
Catatan
Bolu guling adalah camilan khas Indonesia yang terkenal akan teksturnya yang renyah dan rasa manisnya. Cocok untuk camilan sore atau hidangan penutup, resep ini menggunakan bahan sederhana dan teknik praktis. Adonan dibuat dari susu kental manis, krim kental, tepung terigu, dan baking powder, yang kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil dan digoreng hingga warna keemasan. Taburkan campuran gula dan kayu manis di atasnya untuk sentuhan akhir yang istimewa. Sangat cocok dinikmati bersama keluarga saat santai.
Ulasan dan Komentar