برازیلی نسخہ
کریملی بریگیڈیرو کپ (Taça de Brigadeiro): ایک آسان اور مزیدار میٹھا
اس کریملی اور ریشمی بریگیڈیرو کپ کے ساتھ لطف اٹھائیں۔ یہ ایک مقبول برازیلی میٹھا ہے جو روایتی بریگیڈیرو کی لذت کو ایک نئے انداز میں پیش کرتا ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
1 کین کنڈینسڈ ملک (condensed milk)
4 کھانے کے چمچ کوکو پاؤڈر
1 کھانے کا چمچ بغیر نمک کا مکھن
1 پیکٹ کریم (creme de leite)
سجاوٹ کے لیے حسب ضرورت چاکلیٹ سپرنکلز (granulado)
4 کھانے کے چمچ کوکو پاؤڈر
1 کھانے کا چمچ بغیر نمک کا مکھن
1 پیکٹ کریم (creme de leite)
سجاوٹ کے لیے حسب ضرورت چاکلیٹ سپرنکلز (granulado)
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
کنڈینسڈ ملک اور کریم (creme de leite) سپر مارکیٹوں کی بیکنگ یا ڈیری سیکشن میں آسانی سے مل جاتے ہیں۔ کوکو پاؤڈر کسی بھی گروسری اسٹور کے بیکنگ آئل سے حاصل کیا جا سکتا ہے۔ چاکلیٹ سپرنکلز (granulado) بیکنگ کے سامان والی دکانوں یا بڑے اسٹورز کے کیک ڈیکوریشن سیکشن میں دستیاب ہوتے ہیں۔ اگر آپ کو برازیلین طرز کے سپرنکلز نہ ملیں تو عام چاکلیٹ ورمنیسیلی بھی استعمال کی جا سکتی ہے۔
تیاری کا طریقہ
- ایک پین میں کنڈینسڈ ملک، مکھن اور کوکو پاؤڈر کو اچھی طرح ملا لیں۔
- اس مکسچر کو ہلکی آنچ پر پکائیں اور مسلسل چمچ چلاتے رہیں یہاں تک کہ یہ پین کے نچلے حصے سے الگ ہونے لگے اور بریگیڈیرو گاڑھا ہو جائے۔
- پین کو چولہے سے ہٹا لیں اور مکسچر کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
- جب بریگیڈیرو ٹھنڈا ہو جائے تو اس میں کریم شامل کریں اور تب تک مکس کریں جب تک کہ یہ بالکل ہموار اور ریشمی نہ ہو جائے۔
- تیار شدہ کریم کو انفرادی میٹھے کے کپوں میں نکال لیں۔
- کپوں کو کم از کم 4 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں تاکہ یہ اچھی طرح سیٹ ہو جائیں۔
- پیش کرنے سے پہلے اوپر سے چاکلیٹ سپرنکلز ڈال کر سجائیں۔
مشاہدات
بریگیڈیرو کپ (Taça de Brigadeiro) ایک انتہائی مقبول برازیلی میٹھا ہے جو پارٹیوں میں پیش کیے جانے والے روایتی چاکلیٹ کے ٹکڑوں کو ایک دیدہ زیب اور انفرادی انداز میں پیش کرتا ہے۔ یہ میٹھا بنانے میں بہت آسان ہے اور دعوتوں یا گھر میں میٹھا کھانے کی خواہش کو پورا کرنے کے لیے بہترین انتخاب ہے۔ کریم (creme de leite) کے استعمال سے یہ ایک بہت ہی ملائم اور ریشمی ساخت اختیار کر لیتا ہے جو ہر عمر کے لوگوں کو پسند آتا ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔