برازیلی نسخہ
پامونا گھریلو روایتی طریقہ سے تیار کریں، مٹر اور ناریل کے ساتھ
مٹر، ناریل کا خشک کٹا ہوا اور چینی کے ساتھ گھریلو پامونا بنانے کا طریقہ سیکھیں۔ آسان، مزیدار اور تہواروں اور روایتی میٹھوں کے لیے بہترین۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
1 چٹکی نمک
1 پیالی پانی، تقریباً 200 ملی لیٹر
12 ہری مکئی کے دانے، تازہ اور معیاری مکئی کے پتے کے ساتھ
1 پیالی باریک کٹا ہوا ناریل، تقریباً 100 گرام
2 پیالی چینی، تقریباً 400 گرام
1 پیالی پانی، تقریباً 200 ملی لیٹر
12 ہری مکئی کے دانے، تازہ اور معیاری مکئی کے پتے کے ساتھ
1 پیالی باریک کٹا ہوا ناریل، تقریباً 100 گرام
2 پیالی چینی، تقریباً 400 گرام
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
بازار میں ہری مکئی کے دانے، تازہ مکئی کے پتے اور ناریل آسانی سے مل جاتے ہیں۔ ہری مکئی کے دانے کے لیے سب سے بہتر ہے کہ سبزی منڈی یا کسان منڈی سے تازہ مکئی لیں۔ مکئی کے پتے عموماً سبزی منڈی یا مخصوص مکئی کے اسٹالز پر دستیاب ہوتے ہیں۔ ناریل کے خشک ٹکڑے یا کٹا ہوا ناریل بھی سبزی منڈی یا خاص برآمدہ اسٹور سے مل سکتا ہے۔ اگر مقامی مارکیٹ میں مشکل ہو، تو آن لائن سپلائی اسٹورز سے بھی آرڈر کیا جا سکتا ہے۔
تیاری کا طریقہ
- مکئی کے دانے کو دانوں سے نکال لیں، یا دانت سے کاٹ کر نکالیں
- مائع میں مکئی کے دانے پیس لیں یہاں تک کہ ایک ہموار مکسچر بن جائے
- اس میں ناریل اور چینی شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں تاکہ تمام اجزاء مل جائیں
- مکسچر کا ایک حصہ لیں اور مکئی کے پتوں میں لپیٹیں، ایک مضبوط سلنڈر کی شکل دیں
- پتوں کے کنارے بند کریں یا کپڑے سے باندھیں
- ایک بڑے برتن میں پانی ابالیں
- جب پانی اُبالنے لگے، پامونا کو احتیاط سے ایک ایک کرکے پانی میں ڈالیں
- یقین کریں کہ پانی خوب اُبل رہا ہے تاکہ پامونا خراب نہ ہوں
- تقریباً 40 منٹ تک پکائیں
- پکنے کے بعد پامونا کو نکال کر ٹھنڈا ہونے دیں، پھر سرو کریں
مشاہدات
پامونا ایک روایتی برازیلی ڈش ہے جو ہری مکئی، ناریل کے خشک ٹکڑے اور چینی سے بنتی ہے، اور اسے مکئی کے پتے میں لپیٹ کر تیار کیا جاتا ہے۔ یہ نسخہ جلدی اور آسان ہے اور ایک مزیدار میٹھا یا ناشتہ ہے۔ اصل ذائقہ اور نرم ساخت کے لیے گھر پر بنائیں۔ تازہ مکئی کے ذائقہ اور ناریل کی خوشبو کا لطف اٹھائیں، اور ایک روایتی اور لاجواب تجربہ حاصل کریں۔
ریٹنگز اور تبصرے۔