برازیلی نسخہ
پامونا میٹھا گھر کا بنا ہوا: روایتی نسخہ تازہ مکئی کے ساتھ
مکئی کے تازہ دانے، ناریل کا پسا ہوا اور چینی استعمال کرکے مزیدار اور کریمی میٹھا پامونا بنانا سیکھیں۔ آسان نسخہ، تقریبات اور میٹھے کے لیے بہترین۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
1 کپ پانی
1 چٹکی نمک
2 کپ چینی
1 کپ پسا ہوا ناریل
12 مکئی کے دانے، پتیلی کے ساتھ
1 چٹکی نمک
2 کپ چینی
1 کپ پسا ہوا ناریل
12 مکئی کے دانے، پتیلی کے ساتھ
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
بازار میں تازہ مکئی کے دانے، جو عموماً سبزی منڈی یا مقامی مارکیٹ میں دستیاب ہوتے ہیں۔ ناریل کا پسا ہوا عام طور پر خشک میوہ جات کی دکانوں یا سبزی منڈی میں مل جاتا ہے۔ چینی اور نمک ہر قسم کے سپر مارکیٹ میں آسانی سے مل جاتے ہیں۔ اگر مکئی کے دانے دستیاب نہ ہوں تو، خشک یا منجمد مکئی بھی استعمال کی جا سکتی ہے۔
تیاری کا طریقہ
- مکئی کے دانوں کو دانتوں سے کاٹ کر یا احتیاط سے رگڑ کر نکال لیں
- مکئی کے دانوں کو بلینڈر میں ڈالیں اور پانی کے ساتھ پیسیں یہاں تک کہ ہموار مکسچر بن جائے
- پسا ہوا ناریل، چینی اور نمک شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں تاکہ تمام اجزاء یکجا ہو جائیں
- چھوٹے حصے میں مکسچر لیں اور انہیں مکئی کی پتیلی میں لپیٹیں، بند پیکٹ بنائیں
- پتیلی کے کنارے کو فولڈ کریں اور مضبوطی سے باندھیں تاکہ پکاتے وقت رساؤ نہ ہو
- ایک بڑے برتن میں پانی ابالیں
- پکانے کے لیے پامونا کو ایک ایک کرکے ابلتے پانی میں ڈالیں، اور پانی کو مسلسل ابالنے دیں
- تقریباً 40 منٹ تک پکائیں جب تک کہ وہ سخت اور اندر سے پک جائے
- پکنے کے بعد پامونا کو نکال کر ٹھنڈی جگہ پر رکھیں
- چائے یا کشمش کے ساتھ سرو کریں
مشاہدات
پامونا میٹھا ایک روایتی برازیلی میٹھا ہے جو تازہ مکئی سے بنایا جاتا ہے، جو نرم ساخت اور لاجواب ذائقہ فراہم کرتا ہے۔ اس نسخہ میں، ہم مکئی کے پورے دانے استعمال کرتے ہیں، جنہیں پتیلی میں لپیٹ کر پکایا جاتا ہے، نتیجتاً گھر کا بنا ہوا، خوشبودار اور ذائقہ دار میٹھا تیار ہوتا ہے۔ یہ آسان، سستا اور ذائقہ دار میٹھا خاص مواقع کے لیے بہترین ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔