برازیلی نسخہ
روایتی سبز مکئی curau (Curau de milho verde)
نرم سبز مکئی، دودھ، مکھن اور چینی سے بنا روایتی curau، گاڑھا اور چمکدار۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
چینی حسب ذائقہ
سبز نرم مکئی کی 10 بالیاں
1/2 لیٹر دودھ
1 کھانے کا چمچ مکھن
سبز نرم مکئی کی 10 بالیاں
1/2 لیٹر دودھ
1 کھانے کا چمچ مکھن
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
یہ اجزا عام راشن اسٹور، سپر مارکیٹ، سبزی کی دکان یا برازیلی/بین الاقوامی اشیا والی دکانوں سے مل سکتے ہیں۔ palmito، cachaça، leite condensado، farofa یا requeijão کے لیے اصل چیز بہتر ہے؛ متبادل صرف ضرورت پر استعمال کریں۔
تیاری کا طریقہ
- تمام مکئی کی بالیاں کدوکش سے رگڑیں یا دانے چھری سے کاٹ کر دودھ کے ساتھ liquidificador میں پھینٹیں
- آمیزے کو باریک چھلنی سے گزاریں تاکہ بھوسی نکل جائے اور ہموار کریم ملے
- چھنی ہوئی مکئی کی کریم میں چینی اور مکھن شامل کریں
- درمیانی آنچ پر رکھیں، مسلسل ہلاتے رہیں تاکہ پین کے نیچے نہ لگے
- گاڑھے اور چمکدار دلیے جیسی ساخت آنے تک پکائیں
- curau کو ابھی گرم حالت میں پانی سے ہلکے نم کیے ہوئے پلیٹوں میں منتقل کریں اور پیش کرنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں
مشاہدات
Curau de milho verde caseiro ایک روایتی برازیلی میٹھی ہے جس میں تازہ نرم مکئی کو دودھ کے ساتھ پیس کر چھانا جاتا ہے۔ چینی اور مکھن کے ساتھ مسلسل پکانے سے یہ گاڑھے، چمکدار mingau جیسی ساخت تک پہنچتا ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔