Бразильський рецепт
Простий рецепт домашніх обіймів
Смачні бразильські солодощі, обійми поєднують легкість тіста з солодкістю пасти з гуави. Ідеально підходить для вечірок і перекусів.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
1/2 кг рослинного жиру
1 столова ложка цукру
1 склянка вершкового сиру гуарана (приблизно 200 мл)
Пшеничне борошно (стільки, щоб можна було розкачати качалкою)
Гуаву нарізати соломкою
Цукор для посипання
1 столова ложка цукру
1 склянка вершкового сиру гуарана (приблизно 200 мл)
Пшеничне борошно (стільки, щоб можна було розкачати качалкою)
Гуаву нарізати соломкою
Цукор для посипання
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- У мисці змішайте рослинний жир, цукор і гуарану.
- Потроху додавайте пшеничне борошно, перемішуючи до отримання однорідного тіста, яке можна розкачати качалкою.
- Накрийте тісто та дайте йому відпочити приблизно 30 хвилин.
- Розкачайте тісто качалкою на присипаній борошном поверхні, поки воно не досягне бажаної товщини.
- Наріжте тісто невеликими квадратиками.
- Покладіть смужку пасти з гуави в центр кожного квадрата.
- Закрийте обійми, з’єднавши кінці тіста, щоб сформувати невелику упаковку, переконавшись, що начинка добре вкрита.
- Розкладіть обійми на деку, не розташовуючи їх занадто близько один до одного.
- Випікайте в попередньо розігрітій духовці, поки вони не стануть злегка золотистими.
- Вийміть з духовки і дайте повністю охолонути.
- Після того, як вони охолонуть, обваляйте обійми в цукрі-рафінаді для посипання.
Спостереження
Абрадіньйо — традиційна бразильська солодкість, ідеальна для тих, хто шукає смачну та просту у приготуванні закуску. Рецепт поєднує в собі легке тісто, яке тане в роті, з класичною начинкою з гуави, в результаті чого виходить ідеальний делікатес для червневих вечірок, післяобідньої кави або просто для того, щоб підсолодити день.
Завдяки простим інгредієнтам і простому приготуванню цей рецепт дозволяє будь-кому створити смачні обійми вдома, зберігаючи традиції та автентичний смак. В результаті виходить ніжна солодкість з легким хрускітом зовні та м’якою солодкою всередині.
Завдяки простим інгредієнтам і простому приготуванню цей рецепт дозволяє будь-кому створити смачні обійми вдома, зберігаючи традиції та автентичний смак. В результаті виходить ніжна солодкість з легким хрускітом зовні та м’якою солодкою всередині.
Оцінки та коментарі