Бразильський рецепт
Йогуртовий флан з домашнім сиропом гуави
Рецепт вершкового та освіжаючого йогуртового пирога, заправленого смачним домашнім сиропом гуави. Ідеально підходить для десерту!
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
1 конверт порошкоподібного желатину без аромату
6 столових ложок холодної води
1 банка згущеного молока
1 банка молока (як мірку використовуйте банку згущеного молока)
2 горщики натурального йогурту
6 середніх червоних гуав
1/2 склянки цукру
1 і 1/2 склянки води (для сиропу)
1/2 склянки води (за бажанням, для сиропу)
6 столових ложок холодної води
1 банка згущеного молока
1 банка молока (як мірку використовуйте банку згущеного молока)
2 горщики натурального йогурту
6 середніх червоних гуав
1/2 склянки цукру
1 і 1/2 склянки води (для сиропу)
1/2 склянки води (за бажанням, для сиропу)
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- Зволожте порошок желатину в 6 столових ложках холодної води.
- Гідратований желатин поставити на водяну баню до повного розчинення.
- У блендері збити згущене молоко, молоко, натуральний йогурт і розчинений желатин.
- Виливаємо крем у попередньо змочену водою форму з центральним отвором.
- Поставте в холодильник приблизно на 4 години або поки флан не стане твердим.
- Поки флан застигає, приготуйте сироп: гуаву очистіть і наріжте кубиками.
- Помістіть кубики гуави в каструлю з цукром і 1 і 1/2 склянки води.
- Варіть на повільному вогні приблизно 20 хвилин або поки гуава не стане дуже м’якою і почне розвалюватися.
- Зніміть каструлю з вогню і перекладіть вміст у блендер. Перемішуйте до отримання однорідного пюре.
- Поверніть пюре з гуави в каструлю і варіть на повільному вогні ще 15 хвилин, періодично помішуючи, поки сироп не загусне.
- Якщо під час варіння сироп стане занадто густим, додайте необов’язково півсклянки води, щоб відрегулювати консистенцію.
- Дайте сиропу гуави повністю охолонути перед подачею на торт.
Спостереження
Цей йогуртовий флан із сиропом гуави — традиційний бразильський десерт, легкий і освіжаючий, ідеальний для завершення будь-якої страви. Поєднання гладкого флану та яскравого фруктового сиропу сподобається будь-якому смаку.
Приготування цього рецепту напрочуд просте, вимагає невеликої кількості інгредієнтів і нескладного способу приготування. Ідеально підходить для тих, хто шукає смачний десерт із домашнім відтінком, без ускладнень.
Приготування цього рецепту напрочуд просте, вимагає невеликої кількості інгредієнтів і нескладного способу приготування. Ідеально підходить для тих, хто шукає смачний десерт із домашнім відтінком, без ускладнень.
Оцінки та коментарі