Бразильський рецепт
Проста лазанья з баклажанів
Практичний і смачний рецепт лазаньї з баклажанів, ідеально підходить для легкого і поживного обіду.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
3 середніх баклажана
1/2 склянки (чайної) пшеничного борошна
1 коробка приправленого томатного соусу
300 г моцарели
1/2 склянки (чайної) пшеничного борошна
1 коробка приправленого томатного соусу
300 г моцарели
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- Очистити баклажани
- Наріжте їх товстими скибочками
- Замочіть скибочки в мисці з водою і сіллю
- Злийте баклажани і добре обсушіть кожен
- Умочіть шматочки баклажанів у пшеничне борошно
- Обсмажте скибочки на сковороді з антипригарним покриттям, збризнувши олією
- У форму для запікання викласти шар баклажанів
- Змастіть шаром томатного соусу
- Покрийте шаром сиру моцарела
- Повторюйте шари, поки не закінчаться інгредієнти
- Поставити в розігріту духовку до 220°C
- Випікати 20 хвилин
- Подавайте лазанью дуже гарячою
Спостереження
Ця лазанья обходиться без традиційної пасти, використовуючи злегка паніровані скибочки баклажанів, створюючи соковиті шари соусу та сиру. Це чудовий варіант для тих, хто шукає комфортну та просту у приготуванні страву.
Оцінки та коментарі