Бразильський рецепт
Артишок у скороварці
Швидкий та зручний спосіб приготування артишоків у скороварці, що забезпечує рівномірне варіння та ніжний смак.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
2 артишоки
2 столові ложки вершкового масла
2 чайні ложки винного оцту
Сіль за смаком
2 столові ложки вершкового масла
2 чайні ложки винного оцту
Сіль за смаком
Де знайти інгредієнти
Артишоки можна знайти у відділах свіжих овочів у великих супермаркетах або на ринках. Спеціалізовані інгредієнти, такі як винний оцет та якісне вершкове масло, доступні у будь-якому продуктовому магазині.
Спосіб приготування
- Видаліть стебло артишоку, якщо воно є
- Помістіть артишоки всередину скороварки верхівками донизу
- Пелюстки мають бути спрямовані до дна каструлі
- Додайте воду так, щоб вона повністю покривала артишоки
- Дотримуйтесь ліміту максимального об’єму вашої скороварки
- Закрийте кришку і поставте на сильний вогонь
- Зменште вогонь до мінімуму, як тільки скороварка почне шипіти
- Готуйте 10 хвилин під тиском
- Приготуйте соус, розтопивши вершкове масло у мікрохвильовій печі
- Змішайте розтоплене масло з двома столовими ложками води та оцтом
- Додайте сіль за смаком і ретельно перемішайте
- Вимкніть вогонь після закінчення часу приготування
- Дочекайтеся повного виходу пари, перш ніж відкривати каструлю
- Вийміть артишоки та подавайте з приготованим соусом
Спостереження
Артишок — це елегантний і смачний овоч. Метод приготування під тиском значно прискорює процес, роблячи цю страву доступною для приготування навіть у будні. Подача з простим вершковим соусом підкреслює природний смак пелюсток.
Оцінки та коментарі