Brezilya tarifi
Fırında Parmigiana Usulü Pirinç Pilavı
Fırında parmigiana usulü pirinç pilavı; haşlanmış pirinç, ev yapımı domates sosu, bol peynir ve jambon katmanlarıyla hazırlanan oldukça pratik ve doyurucu bir tariftir.
0.0 / 5 -den 0 değerlendirme
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
2 adet tavuk bulyon
3 adet kabuğu soyulmuş domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı rendelenmiş peynir
100 g doğranmış jambon
100 g doğranmış mozzarella
4 su bardağı su
2 adet tavuk bulyon
3 adet kabuğu soyulmuş domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı rendelenmiş peynir
100 g doğranmış jambon
100 g doğranmış mozzarella
Malzemeler nerede bulunur
Pirinç, domates ve taze ürünleri yerel manavlardan veya marketlerden, peynir ve şarküteri ürünlerini ise güvenilir süt ürünleri reyonlarından temin edebilirsiniz.
Hazırlık
- Tavuk bulyonlardan birini az miktarda sıcak su içerisinde eritin
- Kabuğu soyulmuş domatesleri
- domates salçasını
- ve erittiğiniz tavuk bulyonu bir miktar su ile birlikte pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin
- Bir tencerede pirinci
- diğer tavuk bulyon ve 4 su bardağı su ile birlikte 15 dakika haşlayın
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın
- İçerisine rendelenmiş peyniri
- doğranmış jambonu ve doğranmış mozzarellayı ekleyerek karıştırın
- Hazırladığınız bu karışımı haşlanmış pirince ilave edip harmanlayın
- Fırına dayanıklı bir kabın tabanına hazırladığınız domates sosunun bir kısmını yayın
- Üzerine pirinç karışımını eşit şekilde yayın
- Kalan domates sosunu pirincin üzerine gezdirin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10 ile 15 dakika arasında pişirerek servise hazır hale getirin
Notlar
Bu tarif, artan pirinç pilavlarını değerlendirmek veya aile sofraları için tek başına doyurucu bir ana yemek hazırlamak için mükemmeldir. Sonuç, herkesin beğenisini kazanan kremsi ve üzeri nar gibi kızarmış bir lezzet şölenidir.
Puanlar ve yorumlar